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關於點菇成金的餐飲百科

點菇成金的做法 除夕年夜飯|點菇成金 點菇成金怎麼做
  • 點菇成金的做法 除夕年夜飯|點菇成金 點菇成金怎麼做

  • “金燦燦的菇塊兒混着酸甜菠蘿香稠稠的肉肉的年的滋味也豐富起來。”食材明細主料新鮮菠蘿(一個)猴頭菇(一朵)青椒(一個)紅椒(一個)調料番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)點菇成金的做法步驟1、菠蘿切小塊,青紅椒切成三角塊。2、猴頭菇泡發,撕...
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金針菇的營養成分有哪些-金針菇放久了還能吃嗎
  • 金針菇的營養成分有哪些-金針菇放久了還能吃嗎

  • 説起金針菇在座的各位吃貨應該並不陌生,無論是煮湯、炒菜,還是燉肉、燒烤,都別有一番滋味,小編平時就很愛吃金針菇,但是有時買回來的金針菇壞的很快,還沒過幾天就臭了,那麼問題來了,金針菇放久了還能吃嗎?快來和小編一起了解一下吧。一、金針菇放久了還能吃嗎金針菇如果放了好幾天...
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自制金針菇罐頭-金針菇罐頭
  • 自制金針菇罐頭-金針菇罐頭

  • “金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病”食材明細主料金針菇(500克)輔料罐頭瓶(一個)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制金針...
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金針菇炒蛋的做法 菌菇最美味---金針菇炒蛋 金針菇炒蛋怎麼做
  • 金針菇炒蛋的做法 菌菇最美味---金針菇炒蛋 金針菇炒蛋怎麼做

  • “金針菇,學名毛柄金錢菌,屬傘菌目口蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類,是秋冬與早春栽培的食用菌,因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇。金針菇在自然界廣為分佈,在中國北起黑龍江,南至雲南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和火鍋食品的原...
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炒金針菇 炒金針菇怎麼做-炒金針菇的做法 快手菜
  • 炒金針菇 炒金針菇怎麼做-炒金針菇的做法 快手菜

  • 食材明細主料金針菇(適量)輔料烤肉醬(適量)孜然(適量)蒜(適量)油(適量)葱(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒金針菇的做法步驟1、準備好的食材。2、金針菇焯水。3、鍋中放油。4、金針菇去水,放到鍋裏翻炒。5、去掉金針菇一部分水份。6、放入燒烤醬,翻炒。7、加入孜然繼續翻炒。8...
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(金針菇不塞牙的小祕訣) 紅油金針菇怎麼做-紅油金針菇的做法 紅油金針菇
  • (金針菇不塞牙的小祕訣) 紅油金針菇怎麼做-紅油金針菇的做法 紅油金針菇

  • “老話説,春天的雨下一場就熱一場。在這個季節沒有過度,冷、熱都激烈的城,炎夏不遠了……只要清洗乾淨,蔬菜還是涼拌來吃最好,營養保存的更全,沒有太多調料的打擾,滋味最自然,即便在熱熱的夏天也能讓胃口大開~來做這道紅油金針菇,你會愛上它~(食材不會説謊,味覺不會背叛)”食材明細主...
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家庭版肥牛金針菇-肥牛金針菇
  • 家庭版肥牛金針菇-肥牛金針菇

  • 食材明細主料肥牛(適量)金針菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版肥牛金針菇的做法步驟1、鍋中燒油下入葱薑蒜,花椒,八角,幹辣椒炒香。2、加一塊火鍋底料。3、炒出紅油加水...
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金錢菌是金針菇嗎
  • 金錢菌是金針菇嗎

  • 是的。金錢菌是金針菇,毛柄金錢菌是金針菇的學名,而金針菇又被稱為智力菇、金菇、毛柄小火菇等等。金針菇是日常食用的菌類之一,其顏色亮白而身形細長,可涼拌、炒菜、煮湯、涮火鍋等等。金針菇不同於其他的菌類,是整塊生長、採摘、保存的;到食用時,才會分成小塊。...
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金針菜是金針菇嗎
  • 金針菜是金針菇嗎

  • 金針菜是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃金針菜。不僅僅因為金針菜是綠色蔬菜,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,就有人問了,金針菜是金針菇嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。金針菜和金針菇不是一種東西。一、金針菜金針菜又名黃花菜...
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烤金針菇的做法 在家自己烤金針菇 烤金針菇怎麼做
  • 烤金針菇的做法 在家自己烤金針菇 烤金針菇怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)黑胡椒(適量)白砂糖(適量)白芝麻(適量)色拉油(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤金針菇的做法步驟1、把金針菇去蒂,洗乾淨,瀝乾水分。2、把烤盤上放錫箔紙,在錫箔紙上刷少許色拉油,再整齊的碼上金針菇,在金針菇的上...
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烤金針菇的做法 烤箱菜之烤金針菇 烤金針菇怎麼做
  • 烤金針菇的做法 烤箱菜之烤金針菇 烤金針菇怎麼做

  • “金針菇還能抑制血脂升高,降低膽固醇,對三高有着明顯的預防效果,這就對中老年人起到了保健作用,還對癌細胞有抗禦能力,真是太強大了,這麼好的食物可以多多吃啊。那怎麼做呢?金針菇的做法很多,做湯、涼拌、涮火鍋等等都非常好吃,今天來告訴你一個簡單又好吃的方法,只要10分鐘就能出...
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油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做
  • 油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做

  • “蘿蔔青菜各有所愛,你愛你的蘿蔔我喜歡我的青菜。飲食大不同,口味有相差。你喜歡甜我偏好鹹!一不小心成段子手.....説起日常飲食,不説南北不同。只説三五鄰里就有差異,各種食材各有各的喜歡料理方式。有可能你的好吃或是我的合胃口,走過路過不要錯過......喜歡的點個關注。不...
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金針菇做成什麼可以放久一點
  • 金針菇做成什麼可以放久一點

  • 金針菇醬、泡金針菇、金針菇乾等等。新鮮的金針菇保存的時間比較有限,可以密封好後放置於冷藏室內5-8天,注意避免過於潮濕的環境造成金針菇的黴變等情況;可以將其晾曬風乾後製作成風乾金針菇,使用前提前泡水漲開;也可以將其像泡菜一樣製作成醃菜放置的時間會長久一些。...
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黃金蒜蒸金針菇怎麼做-黃金蒜蒸金針菇的做法
  • 黃金蒜蒸金針菇怎麼做-黃金蒜蒸金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蒜蒸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨。2、切段。3、碼在盤中。4、大蒜多些切碎。5、鍋子燒熱爆香蒜末。6、加入生抽糖和鹽調味。7、擺在金針菇上。8、大火蒸七分鐘。9、取出...
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麪點小金魚怎麼做-麪點小金魚的做法
  • 麪點小金魚怎麼做-麪點小金魚的做法

  • “喜歡玩麪糰的朋友自己動手做麪點吧。”食材明細主料麪粉(適量)豆餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麪點小金魚的做法步驟1、將和好的面擀成手掌大的麪皮,放入適量豆餡。2、尾部用手壓一下。3、從中間切開,用筷子尖壓出魚尾巴狀。4、用紅豆做眼睛,貼上小嘴,用小勺印出魚...
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烤金針菇的做法 美味的烤金針菇 烤金針菇怎麼做
  • 烤金針菇的做法 美味的烤金針菇 烤金針菇怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(適量)洋葱(適量)輔料麻辣香菇醬(適量)配料糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻(適量)色拉油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤金針菇的做法步驟1、金針菇洗乾淨,洋葱切成絲。放入糖、鹽、色拉油、麻辣香菇醬,攪拌均勻。最後撒少許芝麻在最上面。2、把烤箱預熱,200...
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金銀蒜蒸金針菇怎麼做-金銀蒜蒸金針菇的做法
  • 金銀蒜蒸金針菇怎麼做-金銀蒜蒸金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(250g)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蒜蒸金針菇的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎。2、鍋中加入多一點的花生油,放入蒜末炒香。3、炒出香味加入蠔油炒勻。4、加入生抽,少許鹽調味後關火成醬汁備用。...
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金蛋菇怎麼做-金蛋菇的做法
  • 金蛋菇怎麼做-金蛋菇的做法

  • “頭天家裏買的香菇還沒弄,今天又買了鵪鶉蛋試着做個菜,辣椒舒服下飯很棒。”食材明細主料鵪鶉蛋(300克)香菇(200克)美人椒(7個)小紅椒(10個)野山椒(6個)輔料老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)醬油(1勺)鹽(適量)菜油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)金蛋菇的做法步驟1、把鵪鶉蛋先煮熟了,把皮...
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金針菇香菇炒蛋怎麼做-金針菇香菇炒蛋的做法
  • 金針菇香菇炒蛋怎麼做-金針菇香菇炒蛋的做法

  • 食材明細主料金針菇(一把)香菇(3個)蛋(1只)輔料葱花(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)薑片(數片)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇香菇炒蛋的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、香菇切片,打好蛋3、熱油,下薑片4、下香菇炒幾下5、再下金針菇,翻炒至熟6、金針菇差不多7成熟加下蛋漿7、等蛋...
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金針菇的做法 金針菇新做法 金針菇怎麼做
  • 金針菇的做法 金針菇新做法 金針菇怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(一盒)輔料鹽(少許)味精(少許)醋(少許)糖(少許)辣醬(少許)醬油(少許)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇的做法步驟1、調料2、金針菇3、把金針菇放進鍋裏過濾4、放適量的水,放糖鹽味精辣醬,最後放醋放在一起攪勻5、把金針菇放入湯汁過半小時再食用小竅門開胃菜...
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花式麪點金元寶的做法 花式麪點一一金元寶 花式麪點金元寶怎麼做
  • 花式麪點金元寶的做法 花式麪點一一金元寶 花式麪點金元寶怎麼做

  • 食材明細主料南瓜泥(118)麪粉(200g)酵母(1.5g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點金元寶的做法步驟1、南瓜泥118g,酵母1.5g,麪粉200g和成光滑麪糰,蓋好保鮮膜後,放温暖處省發。2、省發至體積變大,內部充滿氣孔。3、麪糰揉均揉勻揉光滑,搓長條。切分成個體重10g...
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芥茉金針菇的做法 【芥茉金針菇】 芥茉金針菇怎麼做
  • 芥茉金針菇的做法 【芥茉金針菇】 芥茉金針菇怎麼做

  • “金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其滑嫩、柄脆、營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美而著稱於世,深受大眾的喜愛。可以涼拌,也是火鍋中常見的食材之一,由於它易熟,因此在所有火鍋料快煮好時,再放入金針菇一起煮,口感更好。”食材明細主料金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)甜椒(適量)黃瓜(適量)芥...
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金針菇的做法 金針菇(熱拌) 金針菇怎麼做
  • 金針菇的做法 金針菇(熱拌) 金針菇怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(400克)輔料葱(適量)醋(2勺)蠔油(2勺)辣椒油(2勺)開水(4勺)姜(適量)蒜末(適量)生抽(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇的做法步驟1、切掉根洗淨的金針菇2、燙好的金針菇(需在開水鍋裏煮兩分鐘)撈出擺好3、分別加入葱薑蒜末,醋,生抽,蠔油,清水,辣椒油,少許鹽,拌勻,澆在(2)的...
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酥脆金針菇的做法 金針菇這樣做更好吃~酥脆金針菇 酥脆金針菇怎麼做
  • 酥脆金針菇的做法 金針菇這樣做更好吃~酥脆金針菇 酥脆金針菇怎麼做

  • “一道嘎嘣脆,酥香可口,新年可以當零食吃也可以當點心和菜品;端上桌秒光,超級好吃,快來試一試吧。”食材明細主料金針菇(200g)雞蛋(2個)澱粉(適量)輔料小辣椒(1個)香葱(1根)植物油(適量)蘸料五香粉(適量)辣椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)雞粉調味料(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆金針菇的...
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錫紙金針菇的做法 錫紙金針菇-烤箱 錫紙金針菇怎麼做
  • 錫紙金針菇的做法 錫紙金針菇-烤箱 錫紙金針菇怎麼做

  • “冰箱裏還有點金針菇在不吃就壞掉了,老公就讓烤了”食材明細主料金針菇(300g)輔料生抽(10ml)蠔油(5ml)蒸魚豉油(10ml)蒜末(適量)郫縣豆掰醬(1勺)洋葱末(適量)小米椒(5個)糖(1勺)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨攥出水備用2、金針菇上撒上洋葱末,小米椒3...
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