![葱香耙胡豆的做法 葱香耙胡豆(葱燒蠶豆) 葱香耙胡豆怎麼做]( "葱香耙胡豆的做法 葱香耙胡豆(葱燒蠶豆) 葱香耙胡豆怎麼做")
- “胡豆，中國以川渝最多，次為雲南、湖南、湖北等省。有些地方叫蠶豆或其他稱謂，川渝地一般叫胡豆。在川渝地域，一個簡單胡豆，可以跟你做出出百種花樣。什麼葱香耙胡豆，苦藠胡豆，鹽水耙胡豆，麻辣耙胡豆，麻辣幹胡豆，怪味胡豆，豆瓣醬等。濃郁的口味，糯糯的口感，又略帶清新的耙胡豆。飽腹感...
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![葱油蠶豆怎麼做-葱油蠶豆的做法]( "葱油蠶豆怎麼做-葱油蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（1215克）輔料葱（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱油蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆、葱白、葱葉。2、將蠶豆剝殼、挖去上面的一下蠶豆殼、清洗一下，撈出待用。3、起鍋倒油燒熱，下入葱白翻炒翻炒。4、接着，下入蠶豆翻炒一下，加適量的清水。...
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![香葱肉絲燒蠶豆怎麼做-香葱肉絲燒蠶豆的做法]( "香葱肉絲燒蠶豆怎麼做-香葱肉絲燒蠶豆的做法")
- “家常小炒，鹹香味美，蠶豆粉糯，非常美味下飯！”食材明細主料蠶豆（適量）瘦肉（適量）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香葱肉絲燒蠶豆的做法步驟1、備好食材：如圖，瘦肉洗淨切成絲，加入適量鹽，生抽，食用油醃製十分鐘入味，香葱切成段，葱白，葱葉分開放，蠶...
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![葱油蠶豆的做法 【下酒菜】葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做]( "葱油蠶豆的做法 【下酒菜】葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做")
- “魯迅先生在小説《孔乙己》一文中寫到“他不回答，對櫃裏説，‘温兩碗酒，要一碟茴香豆。’”這茴香豆就是用蠶豆做成的，五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美，經濟實惠，逐步被城鄉酒店作為四季常備的"過酒坯"。每當春末夏初，鮮蠶豆上市，家家都會買些新鮮的蠶豆做各類小吃，當...
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![葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做]( "葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做")
- “正是蠶豆鮮嫩上市的季節，來一盤讓人迷醉的綠色吧！”食材明細主料蠶豆（適量）小葱（一大把）輔料鹽（少許）糖（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆，小葱；2、小葱切成細細的末，最好把葱白和葱綠分開切；3、鍋里加入食用油，比平時稍微多一些即可，...
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![葱香嫩胡豆怎麼做-葱香嫩胡豆的做法]( "葱香嫩胡豆怎麼做-葱香嫩胡豆的做法")
- “粉軟清甜，味道鮮美。”食材明細主料胡豆角（1000克）輔料菜籽油（4茶匙）鹽（1茶匙）味精（1/4茶匙）小葱（4根）老薑（少許）大蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱香嫩胡豆的做法步驟1、市場買的帶殼的胡豆角。2、剝去殼，將胡豆淘洗數遍。3、小葱切成顆。4、冷水中倒入胡豆，放少許油、鹽。...
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![葱燒蠶豆怎麼做-葱燒蠶豆的做法]( "葱燒蠶豆怎麼做-葱燒蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（1000g）輔料葱（一把）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱燒蠶豆的做法步驟1、剝好蠶豆2、爆香葱放蠶豆3、燜4、加鹽出鍋...
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![家常葱燒豆腐-葱燒豆腐]( "家常葱燒豆腐-葱燒豆腐")
- 食材明細主料豆腐（1塊）輔料小葱（6棵）姜（5克）彩椒（半個）尖辣椒（2個）配料八角（1枚）花生油（20毫升）鹽（2克）調味醬油（15毫升）白糖（5克）味精（2克）葱香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常葱燒豆腐的做法步驟1、先將豆腐切塊，過油煎制金黃色即可2、改刀切成小塊，小葱、辣椒洗淨。3、將葱切成寸段，彩椒切絲...
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![香葱蠶豆的做法 香葱蠶豆——當季菜餚 香葱蠶豆怎麼做]( "香葱蠶豆的做法 香葱蠶豆——當季菜餚 香葱蠶豆怎麼做")
- 食材明細主料香葱（適量）蠶豆（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蠶豆的做法步驟1、材料準備好2、將蠶豆洗乾淨，放入煮鍋裏，加適量的水煮熟。3、將香葱去頭部，洗乾淨切成1寸到2寸長。4、將煮熟的蠶豆放入盤裏5、炒鍋裏放適量的油至十成熱時，將煮熟的蠶...
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![葱油蟹柳蠶豆怎麼做-葱油蟹柳蠶豆的做法]( "葱油蟹柳蠶豆怎麼做-葱油蟹柳蠶豆的做法")
- “紅配綠的蟹柳炒蠶豆，清甜鮮嫩，吃起來超讚。”食材明細主料蠶豆（600克）蟹柳（4根）輔料洋葱（半個）調料六月鮮8克輕鹽原汁醬油（1大勺）糖（1小勺）澱粉（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蟹柳蠶豆的做法步驟1、準備所需食材。2、新鮮蠶豆剝殼去皮清洗乾淨控水備用。3、洋葱切成細絲...
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![葱燒蠶蛹怎麼做-葱燒蠶蛹的做法]( "葱燒蠶蛹怎麼做-葱燒蠶蛹的做法")
- “我喜歡吃蠶蛹，從小就喜歡。葱燒，乾煸，或者鹽水泡，都好吃。可是公子不吃，之前一直拒絕，玩命拒絕。大舅説，你給他切開，閉眼睛吃一次，就會愛上。可不，切開做了一次乾煸蠶蛹，就喜歡的一發不可收拾，欲罷不能。之前我都叫它繭蛹，發了菜譜，後來發現，大家都叫它蠶蛹。好吧，蠶蛹就蠶蛹。”食材明...
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![洋葱蠶豆怎麼做-洋葱蠶豆的做法]( "洋葱蠶豆怎麼做-洋葱蠶豆的做法")
- “百吃不厭的一道菜，入味又鮮美，做法也簡單。”食材明細主料蠶豆（1000克）洋葱（半個）輔料鹽（少許）海鮮醬（2勺）油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱蠶豆的做法步驟1、買回來的蠶豆剝去外殼，清洗乾淨。2、鍋中倒入適量的水燒開，把清洗乾淨的蠶豆放入焯一下水後撈出瀝乾水分。3、...
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![香葱燒豆腐怎麼做-香葱燒豆腐的做法]( "香葱燒豆腐怎麼做-香葱燒豆腐的做法")
- “這道菜是在網上向台灣名廚阿基師學的，在youtube或愛奇藝和youku等視頻網都可以找到，他可以説是台灣廚藝界的佼佼者，聲望很高，看了他的好多美食視頻，發覺他做菜的認真和細膩精神，很多頗有成效的撇步（竅門的意思），是很值我們學習的。他教了觀眾很多基本知識，很多時候我做菜的感覺都...
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![葱香蠶豆怎麼做-葱香蠶豆的做法]( "葱香蠶豆怎麼做-葱香蠶豆的做法")
- “葱和蠶豆的完美結合。。”食材明細主料熱炒鮮露（1勺）蠶豆（1000g）輔料小葱（3顆）鹽（3克）糖（3克）水（半碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆兩斤，自己手剝，很好剝，其實剝出來沒多少2、剝出來就大半碗，剝好的蠶豆洗乾淨控水備用3、小葱切成葱花4、鍋內入油，下...
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![葱香蠶豆的做法 春日裏的小清新——葱香蠶豆 葱香蠶豆怎麼做]( "葱香蠶豆的做法 春日裏的小清新——葱香蠶豆 葱香蠶豆怎麼做")
- “喜歡昆明，氣候宜人，也非常適合萬物生長，所以昆明幾乎一年四季都有時令蔬菜和水果，蠶豆每年都上市兩季，春季和秋季，春季上市的蠶豆大多是壩區收貨水稻後種下的，而秋季上市的蠶豆多是山區在火把節前種下的，所以秋天上市的蠶豆也叫秋蠶豆。新鮮蠶豆豆莢可以生吃，豆莢脆嫩、香甜，還可...
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![香葱焙胡豆怎麼做-香葱焙胡豆的做法]( "香葱焙胡豆怎麼做-香葱焙胡豆的做法")
- 食材明細主料胡豆（500g）輔料小葱（300g）鹽（適量）香油（10ml）葱蒜粉（15g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香葱焙胡豆的做法步驟1、胡豆去牙洗淨後大火煮至8成熟。2、煮好的胡豆瀝乾水放涼備用。3、小葱切末。4、鍋內不放一滴油，小火慢慢焙乾胡豆，至胡豆涼麪微糊，胡豆皮捲曲即可。5、關...
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![葱油蠶豆 的做法 初夏必吃的葱油蠶豆 葱油蠶豆 怎麼做]( "葱油蠶豆 的做法 初夏必吃的葱油蠶豆 葱油蠶豆 怎麼做")
- “夏初，嫩蠶豆一定要吃，以前沒有搬家的時候，菜市場裏很容易就能買到，搬進市區反而難覓蹤影，心裏還真是癢癢啊。嫩蠶豆，顧名思義就是還沒有長老的蠶豆，從蠶豆秧苗上摘下來，剝出嫩籽，直接下鍋燜炒，蠶豆獨有的清香味道和軟糯的口感真的太饞人了。還是老媽最懂我的心，在小菜園裏種了一些...
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![香葱蠶豆怎麼做-香葱蠶豆的做法]( "香葱蠶豆怎麼做-香葱蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（650克）輔料葱段（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱蠶豆的做法步驟1、食材：蠶豆、葱段2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的蠶豆翻炒一下。4、接着，加適量的水。5、煮開、煮至蠶豆斷生。6、然後，...
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![葱燜蠶豆怎麼做-葱燜蠶豆的做法]( "葱燜蠶豆怎麼做-葱燜蠶豆的做法")
- “五月豆兒香，蠶豆大量上市，我們江浙一帶多為葱燜，油燜，吃它的清香原味！”食材明細主料蠶豆（350g）輔料葱（適量）調料八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）葱燜蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆剝殼。2、葱八角備用。3、起鍋放油下入葱，八角煸香。4、下入...
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![洋葱炒蠶豆怎麼做-洋葱炒蠶豆的做法]( "洋葱炒蠶豆怎麼做-洋葱炒蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（615克）洋葱（一個）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒蠶豆的做法步驟1、材料：蠶豆2、洋葱3、將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。4、將洋葱清洗一下。5、放在案板上切成小塊，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。7、隨後，加適量的水煮...
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![香辣胡葱燉豆腐怎麼做-香辣胡葱燉豆腐的做法]( "香辣胡葱燉豆腐怎麼做-香辣胡葱燉豆腐的做法")
- “胡葱是空心的葱。豆腐是嫩豆腐。幹辣椒顏色鮮紅的辣，暗紅的不辣。趁熱吃，但注意豆腐燙。胡葱不要丟掉，它不是配料，是主角來的，而且很好吃。*如果沒有澱粉勾芡，也沒有關係，保持大火煮，收汁就可以。記得小學裏放了學走到家天都黑了，在寒冷的冬天，從樓梯上樓的時候就已經聞到胡葱燉...
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![葱油蠶豆的做法 香糯可口---葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做]( "葱油蠶豆的做法 香糯可口---葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做")
- “新摘下的嫩蠶豆去殼用小葱爆炒，綠盈盈地看上去就招人喜愛，夾上一個細細品味，不得不用新鮮無比，嫩滑爽口來形容。”食材明細主料蠶豆（500克）輔料香葱（1根）清水（少許）食用油（適量）配料鹽（2克）白糖（1克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝殼去綠衣，取蠶豆瓣備用...
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![葱油燜蠶豆怎麼做-葱油燜蠶豆的做法]( "葱油燜蠶豆怎麼做-葱油燜蠶豆的做法")
- “因為這個菜配料簡單，講究的就是葱油的香，蠶豆的鮮。”食材明細主料蠶豆（一斤（帶厚殼））洋葱（4分之一個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱油燜蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外面厚厚的那層外衣，沖洗乾淨，洋葱切成塊狀。2、鍋洗淨，倒入色拉油，油放的較平時的菜多...
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![香葱煸蠶豆怎麼做-香葱煸蠶豆的做法]( "香葱煸蠶豆怎麼做-香葱煸蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（1飯碗）輔料香葱（3根）生薑（2片）調料食用油（1勺）食鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱煸蠶豆的做法步驟1、香葱切段，生薑切絲。2、蠶豆剝殼洗淨瀝乾水份。3、熱鍋熱油下入葱白煸炒出香味。4、倒入蠶豆爆炒片刻。5、加適量食鹽炒至蠶豆起皮微皺。6、加漠過...
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![葱香燒豆腐怎麼做-葱香燒豆腐的做法]( "葱香燒豆腐怎麼做-葱香燒豆腐的做法")
- “好吃又下飯的葱燒豆腐。”食材明細主料豆腐（適量）輔料葱（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香燒豆腐的做法步驟1、先調個料汁。碗裏切點葱，調料放鹽，雞精，味精，蠔油，澱粉，幹辣椒，加水攪拌均勻備用。2、鍋裏多放點油邊上...
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味味甜
