杭州有哪些特色美食值得品嚐？

相信大家都聽過一句俗話，叫做上有天堂，下有蘇杭，能將蘇杭和天堂相做比較的話，我們就知道蘇杭地區到底是有多優美了，而也正是因為杭州當地的景色優美，也吸引了很多遊客前往參觀旅遊，而到一個地方不能只是欣賞當地的美景，還要嘗一嘗當地特色的美食，那麼杭州有哪些特色美食值得品嚐呢?

杭州有哪些特色美食值得品嚐

1.西湖醋魚

杭州菜當中最出名的菜就是西湖醋魚了，到了杭州，不得不品嚐一下這道菜的魅力。西湖醋魚的做法是用最古老的做法制作而成的，而之所以這麼有名，也正是因為製作出來的魚十分的鮮美，並且魚肉和醋的酸味，糖的甜味融合的恰到好處，多一分就會覺得膩，少一分就會覺得清淡，魚肉入口即化，最主要的是這種魚肉還能吃到一種螃蟹的味道，最正宗的西湖醋魚使用的都是草魚，養殖的方法也非常特殊，大家到了杭州一定要品嚐。

2.老鴨煲

煲湯是廣州地區的強項，但是對於杭州地區的人來説，老鴨煲這道湯絲毫不輸給專業煲湯的廣州地區。老鴨煲的原料非常的豐富，有金華火腿，幹筍香菇等等，而配料非常的簡單，沒有什麼特別的，但是製作出來的鴨子湯十分的鮮美，鴨子湯上面漂浮着一層薄薄的油脂，整體的湯色非常的澄清，鴨子的肉軟爛，入口即化，除了鮮美的味道，其他任何的味道都沒有。

3.龍井蝦仁

這是杭州地區的一道名菜，杭州地區的西湖龍井十分有名，將西湖龍井生產出的茶葉製作成菜，加上新鮮的蝦仁，簡單的炒制，只需要聞上一聞就能瞬間被吸引。

杭州有哪些特色美食?以上就是杭州的特色美食推薦了，杭州地區的特色美食還有很多，大家也可以根據自己平時的喜好和口味來進行選擇，而小編推薦給大家以上這三款美食，絕對不要錯過，就算不是全部都喜歡，但至少有一款一定會吸引你的。