山竹在運輸過程中怎麼保鮮

低温冷藏運輸。在運輸過程中，山竹的水分很容易散失，因此要將山竹放在有洞的保鮮袋裏面密封后低温冷藏運輸。保鮮袋上的洞是為了保證空氣流通，但是洞不能太多，否則山竹遇到氧氣就更加容易發黴腐敗。而且運輸過程中的温度也不能太低，太低的温度會凍壞山竹。