可口的蝦皮粉絲拌菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

有的時候一種風格的菜式吃多了，就沒有什麼胃口了，不知道你們有沒有跟我一樣的感受，反正我是這樣。像今天，絞盡腦汁地想今天晚上要吃什麼，炒得熱氣點家裏人又上火，又要好吃又要不上火健康，全部好處都包攬，除了青菜就沒有了，於是就想出了蝦皮粉絲拌菠菜。

主料

粉絲 ：50
菠菜 ：500

輔料

白糖 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
蝦皮 ：適量
香油 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.菠菜洗淨從中間剪斷，大蒜擦成蓉，粉絲用開水泡開，蝦皮洗淨擠幹

3.鍋內水燒開

4.下菠菜焯熟瀝乾

5.熱鍋下油

6.下蝦皮炒一下

7.下蒜蓉炒香

8.放蒸魚豉油

9.放泡好的粉絲拌勻

10.放菠菜、鹽、白糖、香油

11.繼續拌勻

12.裝盤即可

烹飪技巧

蒜蓉提前炒香再拌香而不辣