可口的雞絲拌涼皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天來臨了。好多人都喜歡在外面吃涼皮涼麪了。我告訴大家一個可以在家制作的可口的雞絲拌涼皮，不僅製作簡單方便，吃起來安全也放心！滑嫩的涼皮，鮮嫩的雞胸肉醃製好的混合在一起，再加一點油潑辣椒油。吃起來爽口，辣的過癮，在夏天吃這個最合適不過了！

主料

自制涼皮 ：適量
黃瓜 ：適量
雞胸肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
油潑辣油 ：適量
雞精粉 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.小雞胸肉兩塊放冷水里加料酒 加薑片煮五分鐘，然後在悶半小時，後拿出來清洗乾淨備用

2.自制涼皮適量

3.冷卻好的雞肉用手撕成一條一條的加入盆裏

4.胡蘿蔔 去皮切絲加入雞絲裏

5.然後黃瓜去切絲中入盆裏

6.然後把切好的涼皮加入盆裏

7.加入生抽 醋 蒜粒 香油

8.熟的芝麻 及鹽

9.加入雞精粉

10.用筷子攪拌一會

11.加入油潑辣子，然後在攪拌均勻

烹飪技巧

調料的口味跟據自己的喜好來調