開胃的雞蛋西紅柿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西紅柿是一款百搭的菜，酸甜可口非常的開胃，雞蛋西紅柿就是家裏邊非常普通的一道菜，關鍵烹飪方法簡單好學，營養搭配又合理，看起來菜色明亮鮮豔，口味宜人，爽口開胃，是一道下飯的好菜，同時還有健美抗衰老的作用，女性朋友可以多吃吃。

主料

西紅柿 ：400
雞蛋 ：2個

輔料

葱花 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.西紅柿切成小塊待用

2.準備好的兩個雞蛋放入碗中打勻

3.放入適量的油然後倒入雞蛋，待膨鬆起來

4.盛入碗中，待用

5.鍋里加入少許油，放入葱花炒香

6.放入西紅柿，翻炒

7.再放入雞蛋翻炒，放入適量的鹽，和1/3勺的白糖，繼續翻炒均勻

8.好吃的番茄炒蛋就做好了

烹飪技巧

我喜歡放少量的白糖，而且雞蛋炒好後盛入碗中，在從新放油，不要把柿子直接倒在雞蛋上炒，會有點雞蛋的腥氣