西紅柿雞蛋的做法大全

相信大家應該對於西紅柿和雞蛋都不陌生吧，特別是把兩個放在一起的西紅柿炒雞蛋更是受到了很多朋友們的一直喜歡。其實西紅柿炒雞蛋應該算得上是一道比較家常的菜了，烹飪方法比較簡單，營養搭配合理，今天就説説西紅柿炒雞蛋吧。

西紅柿雞蛋的做法

一、做法一

（一）材料

西紅柿，雞蛋，葱，鹽，火麻油，味精

（二）步驟

1、西紅柿切好。

2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽拌勻。

3、小火起鍋、倒入火麻油。將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。

4、起鍋，倒入些許火麻油，放入西紅柿和番茄醬翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。可以放些葱。

二、做法二

（一）材料

西紅柿，雞蛋，花椒，葱，鹽，食用油，

（二）步驟

1、西紅柿切好。

2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽拌勻。

3、小火起鍋、倒入適量油。

4、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。

5、再起鍋。倒入些許油，放入西紅柿翻炒。

6、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。

三、做法三

（一）材料

雞蛋、西紅柿、小葱、鹽、食用油。

（二）步驟

1、小葱洗淨切好

2、雞蛋打碎放在碗里加鹽拌勻

3、小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油

4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟後盛出以待備用

5、洗鍋後倒入少許食用油，放入西紅柿，等西紅柿有7分熟時倒入雞蛋。攪拌一下，放入事先準備好的葱花，美味可口的西紅柿炒蛋即可出鍋。

四、做法四

（一）材料

雞蛋、西紅柿、花椒，葱花、鹽、食用油、番茄醬、味精

（二）步驟

1、西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散。

2、開油鍋，放入少許油，放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時候，加入兩勺番茄醬繼續翻炒。

3、將炒香的西紅柿取出，重新加油炒雞蛋，炒到凝固時，下剛炒好的番茄。

4、下入鹽和味精繼續翻炒，直到雞蛋完全凝固。

5、最後下入葱花翻炒幾下，起鍋。

五、做法五

（一）材料

西紅柿、雞蛋、食用油適量、鹽適量、白糖少許、雞精適量

（二）步驟

1、西紅柿去皮備用。

2、雞蛋加少量的鹽同時打散，西紅柿切小塊。

3、炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用。

4、鍋中再加少許油爆香葱花，倒入西紅柿翻炒片刻，加入鹽、少許白糖炒均勻。

5、把雞蛋倒入混勻，加點雞精即可出鍋。

所以大家現在知道了好多西紅柿雞蛋的做法，也可以多吃一些西紅柿炒雞蛋了。多吃西紅柿炒雞蛋不但可以美容養顏，達到美白美容的作用，而且還可以促進人們食慾的增加，增強人體的記憶力，還可以達到瘦身減肥的作用呢，不過也別吃太多。