色味俱全的西紅柿雞蛋炒餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
葱蒜 :適量
雞蛋 :2個
主料
薄餅 :100g輔料
西紅柿 :適量鹽 :適量
葱蒜 :適量
雞蛋 :2個
1.薄餅切成絲
2.葱蒜切成絲
3.雞蛋打散備用
4.西紅柿切成塊
5.鍋內放油,先放入雞蛋炒熟,撥至鍋邊,然後放入葱蒜炒香
6.加入西紅柿翻炒至湯汁析出
7.加入餅絲翻炒,調入鹽即可出鍋食用
千萬要注意這道菜不要放味精。雞蛋與味精高温加熱會產生有毒物質,對健康不利。
如果西紅柿顏色不夠重或者味道不夠濃郁,可以調入少許番茄醬調味。
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