色味俱佳的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
土雞蛋 :兩個
白糖 :少許
葱花 :適量
主料
大西紅柿 :一個土雞蛋 :兩個
輔料
鹽 :適量白糖 :少許
葱花 :適量
具體步驟
1.將一個大西紅柿削皮切成塊
2.將兩個雞蛋打成蛋液
3.鍋裏放油放切好的葱爆香。
4.下蛋液讓它慢慢凝固
5.雞蛋液凝固用鍋鏟鏟成一塊塊。
6.把切好的西紅柿塊倒下去翻炒
7.炒至西紅柿出水至黏稠,雞蛋完全吸收西紅柿汁時關火放一點點白糖和鹽翻炒均勻。
8.西紅柿炒雞蛋就好了。
9.裝盤時放一點點葱花點綴下即可食用。
先關火最後加食鹽。不要放味精,雞精,和姜,蒜。
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