![炸醋肉怎麼做-炸醋肉的做法]( "炸醋肉怎麼做-炸醋肉的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量（帶點點肥的更好吃））輔料料酒（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）雞蛋（一個）急汁（適量）生抽（適量）蒜泥（適量）醬油（適量）糖（適量）排骨味調味料（適量）地瓜粉（適量）香菜（適量）原味（口味）未知（難度）炸醋肉的做法步驟1、瘦肉切薄片，下料酒、生抽、醬油、急汁、黑胡椒粉、孜然粉、排骨味調料...
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![炸扣肉為什麼要抹醋]( "炸扣肉為什麼要抹醋")
- 讓豬皮更易起泡，肉皮變得更加蓬鬆和酥脆。豬肉的食用價值很高，南北的做法也各異，炸扣肉就是其中一種做法。首先要煮肉，將大小適中的五花肉煮到七分熟，然後撈起五花肉在豬皮上用筷子多扎一些孔，扎孔之後再在豬皮上抹上醋，這樣做可以讓油炸之後的豬皮鼓起來，出現酥脆的氣孔，口感會更...
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![美味閩南炸醋肉如何做簡單又好吃]( "美味閩南炸醋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：隨意地瓜粉：適量輔料料酒：適量白醋：適量鹽：適量雞精：適量生抽：適量香炸粉：一包具體步驟1.瘦肉洗淨2.切片或切塊備用3.加入雞精，鹽，白醋，生抽，料酒醃製4.貼上保鮮膜5.放入冰箱醃製兩小時左右，越久越酥6.醃製好...
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![閩南特色泉州炸醋肉如何做簡單又好吃]( "閩南特色泉州炸醋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泉州炸醋肉，是閩南地區的特色美食，選用豬肩胛部位的梅花肉製成，外焦裏嫩，咬一口，齒頰留香，令人回味無窮，是一道上得了高級酒店，下得了街邊小吃的美食，梅花肉肥瘦相間，以瘦肉為主，炸過之後，肥肉油脂充分釋放，再加上用醋...
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![家常糖醋“炸彈”肉丸如何做簡單又好吃]( "家常糖醋“炸彈”肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋：14個肉餡：適量輔料幹辣椒：4個花椒：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.葱姜切末，幹辣椒掰斷兒，花椒用開水浸泡晾涼備用。2.把肉餡加鹽，雞精，一個雞蛋，醬油（少量），糖（一小勺），料酒（一勺）朝一個方向攪打上勁。攪拌均勻後...
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![糖醋小炸彈怎麼做-糖醋小炸彈的做法]( "糖醋小炸彈怎麼做-糖醋小炸彈的做法")
- “鵪鶉蛋是比雞蛋營養價值更高的禽蛋，它個頭雖小，蛋白質的含量卻與雞蛋相似，維生素B2含量高於雞蛋，膽固醇含量低於雞蛋。與雞蛋一樣，鵪鶉蛋同樣含有豐富的卵磷脂和膽鹼，可以提高人的記憶力，並能使注意力更加集中。鵪鶉蛋還含有蘆丁和對大腦有益的腦磷脂、激素等。因而常吃鵪鶉蛋...
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![好吃的免炸版糖醋肉條如何做簡單又好吃]( "好吃的免炸版糖醋肉條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菜的口味是多樣化的，因為其實我們人的口味就是多樣化的，不同的人喜歡不同的味道，像我的話其實我個人是比較喜歡免炸版糖醋肉條，其實不僅是因為口味的問題，加上免炸版糖醋肉條又比較的健康，所以大家想要嘗試一下...
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![糖醋炸蛋怎麼做-糖醋炸蛋的做法]( "糖醋炸蛋怎麼做-糖醋炸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5只）輔料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋炸蛋的做法步驟1、食材：雞蛋(已煮熟)2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、加入3勺白糖。5、加入4勺生抽。6、加入5勺清水。7、調勻成糖醋汁，待用。8、將已煮熟的雞...
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![醋滷炸醬麪如何做簡單又好吃]( "醋滷炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：2人份肉末：120青菜（根據自己口味搭配）：適量輔料水：250幹澱粉：1勺花椒麪：少許雞精：少許食用油：適量老抽：2勺辣椒油：2勺水澱粉：50鹽：少許醋：4勺具體步驟1.肉切成肉末，然後放一勺幹澱粉，老抽拌勻備用2.鍋燒熱後到油3.放...
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![解饞解膩倍兒好吃 糖醋小炸彈怎麼做-糖醋小炸彈的做法 糖醋小炸彈——酸甜開胃]( "解饞解膩倍兒好吃 糖醋小炸彈怎麼做-糖醋小炸彈的做法 糖醋小炸彈——酸甜開胃")
- “不喜歡吃蛋類的朋友們福利來啦，今天這道“糖醋小炸彈”瞬間讓你愛上了鵪鶉蛋！極其簡單的材料和做法。卻能挑逗你的味蕾。先是酸酸甜甜，然後是脆脆的皮，再然後是香噴噴的鵪鶉蛋黃。味道真的是不賴哦！”食材明細主料鵪鶉蛋（10個）醋（2勺）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）糖（適量）芝麻（適量）...
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![糖醋小炸彈如何做簡單又好吃]( "糖醋小炸彈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋：適量澱粉：適量輔料糖醋汁：適量番茄醬：適量醋：適量醬油：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟2.撈出後放入冷水,這樣容易剝殼,剝出來也好看3.放進幹澱粉中滾滾4.在鍋裏放油,油温七成熱的時候...
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![油炸糖醋排骨怎麼做-油炸糖醋排骨的做法]( "油炸糖醋排骨怎麼做-油炸糖醋排骨的做法")
- “不要問我為什麼叫油炸糖醋排骨，因為油放多了～～～～不過卻是個意外的驚喜”食材明細主料排骨（很多塊）輔料冰糖（少許）醋（少許）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）料酒（少許）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸糖醋排骨的做法步驟1、水燒開，放入生薑，鹽，料酒2、放入排骨，焯一下，去除腥味3、焯好排骨備用，好...
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![炸扣肉皮放醋的原因]( "炸扣肉皮放醋的原因")
- 可以使扣肉的皮更加蓬鬆酥脆。扣肉是中國家常菜，屬於粵菜、湘菜、豫菜，製作的主要食材為帶皮五花肉，輔料包括梅乾菜、醬油、食用鹽、芋頭等，成品後色澤金黃，口感略帶甜味，入口肥而不膩。扣肉的品種比較多，常見的有梅菜扣肉、金牌扣肉、芋頭扣肉等。...
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![炸糖醋排骨如何做簡單又好吃]( "炸糖醋排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量輔料醬油：1湯勺醋：2湯勺糖：1湯勺蒜泥：適量地瓜粉：適量具體步驟1.現將排骨洗淨、瀝乾。加入A所有調料拌一拌，放一邊待入味，我一般會放冰箱，放個兩三小時，冰箱會吸水，等下好炸。2.加入蒜泥拌勻，再加入地瓜...
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![糖醋炸帶魚怎麼做-糖醋炸帶魚的做法]( "糖醋炸帶魚怎麼做-糖醋炸帶魚的做法")
- “帶魚因為刺少又鮮美！所以家人都喜歡吃。最喜歡這種舟山帶魚，不是很寬、但肉質細嫩又有彈性，不論幹炸還是燉煮都極其的鮮美。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等多種營養元素。此外，帶魚的脂肪含量高於一般魚類，而且多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。所以説帶魚脂肪雖...
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![正宗閩南炸醋肉如何做簡單又好吃]( "正宗閩南炸醋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘閩南炸醋肉是閩南的特色小吃之一，香酥可口的外皮入口後還帶着黑醋的鮮香，即使是不喜愛吃酸味食物的人也會對它愛不釋口。若是再佐上一些黑醋食用，口感會更佳。因為它獨特的製作工序使得肉質外酥內糯，深受...
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![糖醋炸香骨如何做簡單又好吃]( "糖醋炸香骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糖醋炸香骨作為一道賣相可觀的菜品，經常受到一些小孩和年輕人的歡迎。通過油炸，排骨變得外酥裏嫩，色澤鮮豔，香脆可口。再加上糖和醋的點綴，味覺感受豐富，讓人情不自禁多夾上幾塊。如果想要展現你的廚藝水平的話...
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![煮湯煮麪的百搭配料 炸醋肉片怎麼做-炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】－－－]( "煮湯煮麪的百搭配料 炸醋肉片怎麼做-炸醋肉片的做法 【炸醋肉片】－－－")
- “炸醋肉片的做法很簡單，炸好以後無論直接食用還是煮湯煮麪時用來搭配等都很好吃。”食材明細主料瘦肉（300克）輔料食鹽（1/4茶勺）醋（2湯勺）烤肉醬（1湯勺）生抽（1/2湯勺）地瓜粉（2大湯勺）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醋肉片的做法步驟1、瘦肉切成較厚的肉片，放入一大較大的碗裏。2、...
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![炸扣肉為什麼要放醋]( "炸扣肉為什麼要放醋")
- 起到調色、調味的作用。扣肉是中國的特色名菜，主料是用豬肉、梅菜、醬油、食用鹽等製作而成。製作扣肉的豬肉要選用帶皮的五花肉，做好的扣肉口感會更好。扣肉的口味多樣，也可以在製作扣肉的過程中酌情添加西藍花、芋頭、桂皮等食材。蒸扣肉的時間要足，以免影響扣肉軟糯的口感...
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![糖醋炸土豆絲怎麼做-糖醋炸土豆絲的做法]( "糖醋炸土豆絲怎麼做-糖醋炸土豆絲的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）輔料香菜（適量）食用油（適量）配料白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋炸土豆絲的做法步驟1、準備原料。2、土豆削皮礤細絲，用水洗去表面的澱粉。3、炒鍋放油，油熱後炸土豆絲。4、炸到金黃酥脆時撈出。5、碗裏放少許醋，白糖，鹽，香菜段調...
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![糖醋炸蛋如何做簡單又好吃]( "糖醋炸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3番茄：1青椒：1紅辣椒：3蒜：1輔料鹽：適量糖：適量番茄醬：適量醬油：適量蠔油：適量醋：適量水：適量油：適量具體步驟1.煎蛋，很簡單的我就不説明了。2.把雞蛋煎好以後放在碟子裏3.把青椒西紅柿紅辣椒放入鍋中翻抄4.等到...
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![香炸醋肉的做法 閩南特色—香炸醋肉 香炸醋肉怎麼做]( "香炸醋肉的做法 閩南特色—香炸醋肉 香炸醋肉怎麼做")
- “第一眼看到的時候，一定覺得很像酥肉吧。雖然看起來很相似，但它們的做法存在一定的區別，這是具有閩南特色的炸醋肉，幾乎所有的鹹飯店裏都會有，因為用醋肉做的菜湯搭配鹹飯，是很經典很受歡迎的，而在大排擋裏，則一般是炸好以後，直接蘸着甜辣醬、喼汁，或者芥末，用來下酒，特別的香。”食...
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![美味的泉州炸醋肉如何做簡單又好吃]( "美味的泉州炸醋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的泉州炸醋肉，選用的新鮮梅花肉是豬的上肩肉，梅花肉有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候不但香還嫩，而且不油膩，肉質鮮美可口。其含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，有促進吸收的功效。炸醋肉外酥裏...
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![風味閩南炸醋肉如何做簡單又好吃]( "風味閩南炸醋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘閩南炸醋肉是一道經典的閩南美味，新鮮的瘦肉絕大多數人都不會拒絕，才加上酸爽的陳醋，別有一番風味。而且閩南炸醋肉的食材簡單，製作過程也不費事，自己在家就可以輕鬆完成一道閩南美味，而不用去尋找正宗的餐廳，省...
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![香炸糖醋排骨怎麼做-香炸糖醋排骨的做法]( "香炸糖醋排骨怎麼做-香炸糖醋排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（700克）輔料香菜（適量）配料生抽（三湯匙）醋（三湯匙）白糖（兩湯匙）紅糟（一大湯匙）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香炸糖醋排骨的做法步驟1、排骨洗淨濾幹後加入調料醃數小時，我是醃好後放在冰箱過夜。2、取一干盤放入醃好的排骨，加適量地瓜粉，讓每塊排骨都沾上地瓜粉。3...
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味味甜
