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關於葱香肉鬆海綿蛋糕的家常做法的餐飲百科

葱香肉鬆海綿蛋糕怎麼做-葱香肉鬆海綿蛋糕的做法
  • 葱香肉鬆海綿蛋糕怎麼做-葱香肉鬆海綿蛋糕的做法

  • “海綿蛋糕,成品組織鬆軟,雖然不像戚風蛋糕口感細膩,但是做法簡單,成功率高,是一款適合新手的蛋糕。加了肉鬆和葱末,口感鹹香不膩,味道不錯!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(120克)輔料玉米油(30克)細砂糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱香肉鬆海綿蛋糕的做法步驟1、全蛋打入乾淨...
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香葱肉鬆海綿蛋糕怎麼做-香葱肉鬆海綿蛋糕的做法
  • 香葱肉鬆海綿蛋糕怎麼做-香葱肉鬆海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)低粉(100g)牛奶(50ml)輔料肉鬆(若干)香葱(若干)配料白糖(30g)鹽(1g)葱香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香葱肉鬆海綿蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化。2、與牛奶,鹽混合均勻。3、全蛋6個打發,打發到不易滴落,紋路不馬上消失的狀態。(全蛋打發最好坐盆熱水在下面)。4、...
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肉鬆海綿電飯鍋蛋糕怎麼做-肉鬆海綿電飯鍋蛋糕的做法
  • 肉鬆海綿電飯鍋蛋糕怎麼做-肉鬆海綿電飯鍋蛋糕的做法

  • “我以前一直説過戚風蛋糕不適合用不粘模具做,因為戚風蛋糕做好以後要倒扣,不沾模具做好了倒扣會整個掉出來,那戚風蛋糕組織就會變壓扁,造成蛋糕扁塌失敗或者凹陷等等問題所以如果你想電飯鍋做蛋糕,那我推薦你這個海綿版本的蛋糕糖量我已經減了,而且用了分蛋的方法,成功率會更高...
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香葱肉鬆蛋糕卷怎麼做-香葱肉鬆蛋糕卷的做法
  • 香葱肉鬆蛋糕卷怎麼做-香葱肉鬆蛋糕卷的做法

  • “今天教大家制作一款經典的香葱肉鬆蛋糕卷,無需打發奶油,細膩鬆軟,極具食慾,作為每天的早餐是非常好的選擇!”食材明細主料牛奶(68毫升)玉米油(50克)低筋麪粉(68克)海鹽(1克)蛋黃(5個)蛋白(5個)玉米澱粉(3克)輔料檸檬汁(5滴)細砂糖(68克)調料肉鬆(適量)香葱碎(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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軟綿綿的肉鬆蛋糕怎麼做-軟綿綿的肉鬆蛋糕的做法
  • 軟綿綿的肉鬆蛋糕怎麼做-軟綿綿的肉鬆蛋糕的做法

  • “濃濃小時候氣息的肉鬆蛋糕,綿軟蛋糕,肉鬆與沙拉醬的組合,讓人不禁舔手指頭”食材明細主料雞蛋(3只(分蛋))牛奶(30克)大豆油(30克)白砂糖(45克)低筋麪粉(45克)輔料沙拉醬(少許)肉鬆(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟綿綿的肉鬆蛋糕的做法步驟1、牛奶加入大豆油加入白砂糖用手動打...
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海綿肉鬆蛋糕怎麼做-海綿肉鬆蛋糕的做法
  • 海綿肉鬆蛋糕怎麼做-海綿肉鬆蛋糕的做法

  • “從08年迷上烘焙後蛋糕就只做過戚風和瑪芬,中間由於家裏的麪包機壞掉了,對俺打擊那是相當大的,大到什麼程度呢?中間隔了兩年半就沒動過烤箱,傷不起啊!以前雖然天天逛美食天下,但一直也沒註冊,直到去年冬天才註冊正式加入美食天下的大家族,又燃起來俺那顆對美食的狂熱激情,開始鑽研...
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海綿肉鬆蛋糕卷怎麼做-海綿肉鬆蛋糕卷的做法
  • 海綿肉鬆蛋糕卷怎麼做-海綿肉鬆蛋糕卷的做法

  • “類似於戚風蛋糕的細膩口感,又有肉鬆,沙拉,芝麻的風味,簡單且不易失手,是特別適合新手練習的一款蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(5個)牛奶(50g)食用油(40g)細砂糖(40g)輔料檸檬汁(4滴)熟芝麻(適量)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、食...
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香葱肉鬆海苔蛋糕卷怎麼做-香葱肉鬆海苔蛋糕卷的做法
  • 香葱肉鬆海苔蛋糕卷怎麼做-香葱肉鬆海苔蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50克)牛奶(50克)糖(40克)低筋麪粉(50克)輔料葱(適量)海苔肉鬆(適量)薩拉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香葱肉鬆海苔蛋糕卷的做法步驟1、準備好雞蛋,葱花(加少許油拌勻),肉鬆海苔。2、蛋白和蛋黃分開。3、先低速打發蛋白。4、轉中高速,糖分三次加入...
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香葱肉鬆小蛋糕怎麼做-香葱肉鬆小蛋糕的做法
  • 香葱肉鬆小蛋糕怎麼做-香葱肉鬆小蛋糕的做法

  • “相比戚風蛋糕的綿軟,我更愛這款海綿香葱肉鬆小蛋糕,有嚼勁,又有鹹淡,外帶葱香,是一款讓人吃完就上癮的小蛋糕!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(55克)玉米油(35克)牛奶(40克)玉米澱粉(12克)細砂糖(40克)輔料香葱(適量)肉鬆(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱肉鬆小蛋糕的做法步驟1、...
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海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕,相對於戚風來説,操作更加簡單、口感較為紮實,因為承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋白裝入無油無水的容器裏,分三次加入...
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肉鬆葱香蛋糕卷怎麼做-肉鬆葱香蛋糕卷的做法
  • 肉鬆葱香蛋糕卷怎麼做-肉鬆葱香蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6只)玉米油(55克)牛奶(55克)低粉(95克)葱花(幾根)肉鬆(適量)沙拉醬(適量)調料白糖(15克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆葱香蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋黃與蛋清分開,蛋黃打入盆裏,加入1克鹽。2、蛋清打入無油無水盆裏,有油有水,就不容易打發。3、蛋黃部分,加入玉米...
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葱香肉鬆蛋糕塊怎麼做-葱香肉鬆蛋糕塊的做法
  • 葱香肉鬆蛋糕塊怎麼做-葱香肉鬆蛋糕塊的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7個)牛奶(65克)玉米油(65克)低粉(110克)白糖(20克(依個人口味))葱花(適量)肉鬆(適量)調料鹽(1克)醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香肉鬆蛋糕塊的做法步驟1、今天的早餐,來一份肉鬆葱香蛋糕。2、雞蛋黃與蛋清分開,蛋黃打入盆裏,加入1克鹽。3、蛋黃部分,加入玉米油,牛...
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葱香肉鬆蛋糕怎麼做-葱香肉鬆蛋糕的做法
  • 葱香肉鬆蛋糕怎麼做-葱香肉鬆蛋糕的做法

  • “香甜的蛋糕再好吃,吃多了也會膩吧!試試這款葱香肉鬆蛋糕,甜而不膩,蓬鬆味美,喜歡的朋友趕緊試試吧!”食材明細主料金龍魚臻選糕點用小麥粉(90克)雞蛋(5個)輔料玉米油(30克)水(50克)白芝麻(適量)葱花(適量)肉鬆(適量)花生醬(適量)調料細砂糖(20+40克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)葱...
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肉鬆香葱蛋糕卷的做法 在家做肉鬆香葱蛋糕卷 肉鬆香葱蛋糕卷怎麼做
  • 肉鬆香葱蛋糕卷的做法 在家做肉鬆香葱蛋糕卷 肉鬆香葱蛋糕卷怎麼做

  • “肉鬆蛋糕卷是一道西點。製作材料主要有雞蛋、麪粉、肉鬆、牛奶等。製作過程複雜,口感鮮美香甜,厚薄以自己的喜好決定。製作簡單食材也健康,怎麼卷都不開裂,吃起來又鬆又軟鹹香可口,喜歡鹹香風味的朋友不要錯過~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(13克)糖(70克)牛奶(70克...
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鬆脆海綿夾心蛋糕怎麼做-鬆脆海綿夾心蛋糕的做法
  • 鬆脆海綿夾心蛋糕怎麼做-鬆脆海綿夾心蛋糕的做法

  • “配方用了分蛋海綿蛋糕的做法,口感不是戚風和全蛋海綿那麼細膩,比較有韌勁,做夾心蛋糕不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料細砂糖(蛋黃30g+蛋白30g)低粉(90g)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆脆海綿夾心蛋糕的做法步驟1、準備好材料,雞蛋分開2、蛋白加入蛋白用的其...
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香葱肉鬆蛋糕怎麼做-香葱肉鬆蛋糕的做法
  • 香葱肉鬆蛋糕怎麼做-香葱肉鬆蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(35g)低筋麪粉(85g)輔料肉鬆(適量)香葱(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香葱肉鬆蛋糕的做法步驟1、乾淨無水的盆裏倒入玉米油2、倒入牛奶,攪拌至乳化狀態3、篩入低筋麪粉,攪拌至無顆粒4、雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃加入麪粉糊...
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椰香海綿蛋糕怎麼做-椰香海綿蛋糕的做法
  • 椰香海綿蛋糕怎麼做-椰香海綿蛋糕的做法

  • “花魚兒家的吃吃~~~~~~~~~【椰香海綿蛋糕】口感非常鬆軟,香香甜甜好味道。。。”食材明細主料低筋麪粉(70克)椰子粉(60克)雞蛋(4只)輔料綿白糖(110克)黃油(55克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉70克、椰子粉60克、雞蛋4只、綿白糖110克、黃...
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海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕---掌握四步要領,輕鬆做蛋糕 海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕---掌握四步要領,輕鬆做蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕口感上沒有戚風的細膩,但又是另一種風味,個人口味不同,但對烘培愛好者來説,任何美好的事物或是沒做過的都想試試,不管結果如何,喜歡不喜歡與否。海綿蛋糕雖然材料簡單,工序也不復雜,也是烘培者初級必學的一道,所以我就大膽一試,可誰知道,往往把簡單的事想的太簡單,以至最後...
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香橙海綿蛋糕怎麼做-香橙海綿蛋糕的做法
  • 香橙海綿蛋糕怎麼做-香橙海綿蛋糕的做法

  • “應季美食,當下正是橙子當季,香橙蛋糕做起來。夾着香橙皮的蛋糕,另有一番滋味。(此方子可做10至12個小號紙杯蛋糕,我加倍做了20個)”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(50克)香橙(1個)低筋麪粉(100克)橙汁((或牛奶)30克)玉米油(25克)輔料橙皮屑(1個)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香橙海綿蛋糕的做...
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肉鬆海綿蛋糕怎麼做-肉鬆海綿蛋糕的做法
  • 肉鬆海綿蛋糕怎麼做-肉鬆海綿蛋糕的做法

  • “這是一款非常好吃的蛋糕,香氣四溢,營養又不膩!”食材明細主料雞蛋(6個)低筋粉(80克)玉米澱粉(16克)白糖(60克)玉米油(50克)輔料肉鬆(60克)白芝麻(8克)黑芝麻(8克)葱末(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)肉鬆海綿蛋糕的做法步驟1、蛋清分3次加入60克白糖打發至乾性發泡。2、在蛋清中加入...
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班蘭香味 蒸海綿蛋糕怎麼做-蒸海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕《蒸海綿蛋糕》
  • 班蘭香味 蒸海綿蛋糕怎麼做-蒸海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕《蒸海綿蛋糕》

  • 食材明細主料雞蛋(4粒)玉米油(3大湯匙)幼糖(100克)自發麪粉(120克)輔料斑斕香精(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發,加糖,(分次加糖),打至蛋變淡黃。(大約12分鐘)3、蛋糊打至濕性發泡就可以了4、再加入麪粉,分次加,上下輕輕攪...
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香蘭海綿蛋糕的做法 雙親節蛋糕@@香蘭海綿蛋糕 香蘭海綿蛋糕怎麼做
  • 香蘭海綿蛋糕的做法 雙親節蛋糕@@香蘭海綿蛋糕 香蘭海綿蛋糕怎麼做

  • “這香蘭蛋糕是為父親和母親節而做的。回老家的時候做了這個蛋糕同時慶祝雙親節!呵呵!家人不大喜歡厚厚的奶油,加上爸爸媽媽特別愛吃香蘭蛋糕,所以一而再的做了N次這款蛋糕。這蛋糕算蠻成功的,除了裏面的餡有點軟以為,整體是好吃的。下次會再做,勢必做出一個完美的餡來。。嘿嘿~...
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海綿紙杯蛋糕的做法 香香海綿紙杯蛋糕 海綿紙杯蛋糕怎麼做
  • 海綿紙杯蛋糕的做法 香香海綿紙杯蛋糕 海綿紙杯蛋糕怎麼做

  • “婆婆買了好多雞蛋回來,我就想做個蛋糕吧,正好解決女兒第二天的早餐問題。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、低筋麪粉和泡打粉混合,過篩2次備用3、分離蛋黃和...
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法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做
  • 法式海綿蛋糕的做法 鬆軟可口的法式海綿蛋糕 法式海綿蛋糕怎麼做

  • “我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了,覺得還不知足雖然學會了蛋糕,可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了,中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司,知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麪,接着一直等到半夜12點半才烤好今天早上起來都沒精神l了...
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家常肉鬆海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常肉鬆海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋5個:適量低筋麪粉100克:適量白糖30克:適量牛奶50克:適量植物油50克:適量輔料肉鬆:適量具體步驟1.原料:雞蛋5個(較大的雞蛋),低筋麪粉100克,白糖30克,牛奶50克,植物油50克,肉鬆適量。2.牛奶和植物油混合,攪拌均勻。雞...
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