脆響翡翠瓜片如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘

翡翠瓜片是非常美味的菜品。它的製作方法簡單，製做時間不長，非常的方便的呀，你們也可以試試看。今天我沒事幹，就給同事做了這個菜吃，她説:哎喲，你今天做菜可以哦，有進步，給你點個贊。聽着我都有點不好意思了，我的手藝其實一直都不錯的呀！

主料

西瓜皮 ：100
蝦尾 ：100
姜葱 ：適量

輔料

咖喱 ：適量
鹽 ：適量
塘 ：適量

具體步驟

西瓜皮去翠衣（用量自己定）切方塊，準備葱姜，蝦，去頭留蝦尾，汆水

鍋裏放少許油，放入薑絲爆香，放入蝦尾爆炒，待蝦尾卷在一起時，關小火，放入少許生抽，繼續炒，然後放入咖喱，炒化，最後倒入瓜皮，放入調味料，出鍋，入盤撒上葱花！