![撻類的做法]( "撻類的做法")
- 早餐小編最喜歡吃學校食堂裏阿姨做的蛋撻了，再配上一瓶牛奶，整個早上的蛋白質就充足了。你是不是也喜歡吃蛋撻呢，但是，平時吃的蛋撻你知道是怎麼做的嗎？還有哦，蛋撻只是撻類食品中的一小種哦，其實，還是有其他很美味的撻類可以解饞的，還等什麼呢，就讓小編來給你們介紹撻類的做法吧。...
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![美味蛋撻-蛋撻]( "美味蛋撻-蛋撻")
- “好吃的蛋撻，酥酥脆脆，裏面爽滑嫩嫩，簡單易學一次就會做”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（3勺）蛋撻皮（10個）牛奶（140克）輔料白糖（適量）蛋撻皮（適量）全蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蛋撻的做法步驟1、把蛋撻皮提前拿出解凍20分放在烤盤上2、調製蛋液，把牛奶雞蛋白糖放在一起攪拌...
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![盤點這些年我們吃過的蛋撻-肯德基蛋撻種類都有哪些]( "盤點這些年我們吃過的蛋撻-肯德基蛋撻種類都有哪些")
- 肯德基相信大家應該都吃過，除了一些速食比如説炸雞和漢堡以及可樂之外還有一些甜品，其中肯德基的蛋撻是最受歡迎的，那麼我們就來盤點一下肯德基蛋撻種類都有哪些吧。肯德基蛋撻種類都有哪些1.水果種類的蛋撻肯德基的蛋撻種類有很多，其中水果種類的蛋撻是最受歡迎的，比如説芒果...
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![甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做]( "甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做")
- “印象中蛋撻是甜味居多，但是鹹味也是很不錯的，今天兩種都安排，喜歡那種吃那種~都有着酥脆的外皮，香濃的餡料，兩種我都很喜歡，真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜，超簡單，零失敗！”食材明細主料撻皮（12只）淡奶油（100g）輔料牛奶（92g）煉乳（10g）蛋黃（3只）低筋麪粉（10g）培根（一條）甜玉米粒（一把）豌...
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![蛋撻都有哪些種類-烤蛋撻要多長時間可以烤好]( "蛋撻都有哪些種類-烤蛋撻要多長時間可以烤好")
- 蛋撻是一種比較好吃的西式糕點，隨着中西方文化的交流，後逐漸流入國內，一開始是倍受港台人民的青睞的，因其獨特的味道和特有的製作大受歡迎，然後逐漸流行起來，也受到了更多人的歡迎，很多人也開始嘗試着自己製作，那麼有一個問題就是烤蛋撻要多長時間才可以烤好，今天我們來討論一下。...
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![開店執照辦理什麼運營範疇-開雞排及蛋撻這類店]( "開店執照辦理什麼運營範疇-開雞排及蛋撻這類店")
- 餐飲提問：開雞排及蛋撻這類店，開店執照辦理什麼運營範疇小隻雞腿回答：辦證的時候到工商局諮詢就可以啦瘦橘啊喵哇回答：如果自己做蛋撻皮子，店面最少20平。1，店面租金，2，設備費用。3，裝修費用4，流動資金要辦的手續，1，營業執照，2，税務登記，3，衞生許可，4，工作人員健康合格證...
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![蛋撻有幾種類別]( "蛋撻有幾種類別")
- 2種。以蛋撻皮分類則為牛油蛋撻、葡式蛋撻。牛油蛋撻的蛋撻皮比較光滑，味道有一股牛油味，而且吃起來比較像曲奇餅乾，也被稱為曲奇皮。葡式蛋撻的蛋撻皮很精緻，而且有葡萄牙式奶油作為餡料，有專業的焦糖比例，吃起來像是牛角包，餡料豐富，奶香味很濃但卻不膩，鬆脆口感深受大家喜愛。...
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![自制蛋撻-蛋撻]( "自制蛋撻-蛋撻")
- “連續加了幾天班快要累癱了下午沒事便烤了蛋撻一口氣吃了好幾個呢。”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（適量）淡奶油（適量）起酥層半成品（適量）輔料白糖（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蛋撻的做法步驟1、材料準備齊全備用2、容器里加入淡奶油白糖雞蛋黃純牛奶...
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![蟹肉撻撻怎麼做-蟹肉撻撻的做法]( "蟹肉撻撻怎麼做-蟹肉撻撻的做法")
- 食材明細主料阿拉斯加雪蟹（適量）輔料青瓜（適量）茴香根（適量）西芹（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）刁草（適量）藏紅花雪糕（適量）配料酸忌廉（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）檸檬汁（適量）龍蝦油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蟹肉撻撻的做法步驟1、先用刻模把雪蟹肉定型2、然後倒上煮好的茴香湯，邊上放...
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![另類葱香蛋撻的做法 【另類葱香蛋撻】 另類葱香蛋撻怎麼做]( "另類葱香蛋撻的做法 【另類葱香蛋撻】 另類葱香蛋撻怎麼做")
- “看到大家做簡易版的蛋撻用的是飛餅，這次驚奇的看到超市有賣，很是開心，沒想到只有葱香味的，不管了，鹹鹹甜甜的湊合吃吧，先試試做蛋撻，有的菜還特地做成這樣鹹甜口味的不是嗎？還真別有一番風味！蛋撻在烤箱裏鼓起來的時候真可愛，就像在跳舞，奶香蛋香都飄出來了。”食材明細主料飛餅（兩...
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![蛋撻的種類有哪些-吃不完的蛋撻怎麼保存]( "蛋撻的種類有哪些-吃不完的蛋撻怎麼保存")
- 蛋撻是一種西式點心，用雞蛋和砂糖做成。蛋撻口感順滑細膩，外皮酥脆，很受歡迎，愛吃蛋撻的人不在少數，如果買的多了或者做得多了又吃不完的話，那吃不完的蛋撻怎麼保存?一、吃不完的蛋撻怎麼保存蛋撻由於是現做的，保質期都不長。在常温下的話，只能保存一天。如果蛋撻吃不完可以用保...
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![自制撻皮的葡式蛋撻-撻皮的葡式蛋撻]( "自制撻皮的葡式蛋撻-撻皮的葡式蛋撻")
- “建議不要為了省事，買現成的蛋撻皮，很多蛋撻皮為了起層多，多數都是起酥油，另外減少成本，就是氫化植物油，含反式脂肪，對健康很不好。可以多做點撻皮，剩餘的放在冷凍室，一個月之內使用都沒有問題，只要提前拿出來解凍然後做撻皮就好。”食材明細主料麪粉（200g）歐德寶淡奶油（200g）水（50ml）玉...
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![蛋撻一般有哪些種類-蛋撻怎麼加熱]( "蛋撻一般有哪些種類-蛋撻怎麼加熱")
- 在甜品中蛋撻屬於比較簡單的美食，很適合閒情逸致的時候去做這一道甜品美食，味道清甜也不是很膩，那麼蛋撻怎麼加熱呢?蛋撻一般有哪些種類?一、蛋撻怎麼加熱1.一般快捷又簡單的加熱辦法有兩種，使用微波爐加或者直接放置烤箱內加熱。不過微波爐高温加熱後，蛋撻會因為水蒸氣的影響...
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![蛋撻的做法 蛋撻（自制撻液） 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 蛋撻（自制撻液） 蛋撻怎麼做")
- 食材明細主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）細砂糖（50g）蛋黃（4個）輔料水（300g）玉米澱粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蛋撻的做法步驟1、備料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四個蛋黃4、攪拌，放入火上，小火，加熱讓砂糖融化，也使奶油充分融化。之後將盆放在涼水裏，使液體變涼。之後加入攪拌好...
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![蛋撻有哪些種類-蛋撻要用淡奶油嗎]( "蛋撻有哪些種類-蛋撻要用淡奶油嗎")
- 蛋撻因獨特的味道和特有的製作大受歡迎，然後逐漸流行起來，也受到了更多人的歡迎，很多人也開始嘗試着自己製作，那麼有一個問題就是蛋撻要用淡奶油嗎，今天我們來討論一下。一、蛋撻要用淡奶油嗎蛋撻也是有分種類的，那麼其中有一種叫做葡式類蛋撻，這種事葡萄牙式奶油撻，所以説一般都...
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![蛋撻的做法 最愛蛋撻餡的蛋撻 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 最愛蛋撻餡的蛋撻 蛋撻怎麼做")
- “最愛蛋撻餡，喜歡撻餡的奶香滑嫩，蛋撻餡表面的焦糖香味！所以自制這種只有蛋撻餡的蛋撻，最愛啊！”食材明細主料鮮奶油（200ml）純牛奶（100ml）雞蛋黃（3個）輔料糖粉（35g）玉米澱粉（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、準備好蛋撻模具，烤盤正好放下12個。2、用錫紙把每個...
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![蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻 蛋撻怎麼做")
- “做蛋糕剩的淡奶油來做蛋撻”食材明細主料麪粉（200g）淡奶油（140g）水（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（100ml）輔料蛋黃（2個）玉米油（80g）白糖（40g）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋撻的做法步驟1、100g麪粉與玉米油50g揉成油皮，麪粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，靜置一會。2、分別擀成薄皮，油...
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![盤撻是蛋撻嗎]( "盤撻是蛋撻嗎")
- 是的。盤撻，它的撻皮，吃起來和曲奇餅乾的味道差不多，且個頭比較於蛋撻要大一些，它也屬於是蛋撻中的一類，皮薄餡滑，口感鬆軟，甜味味很足。盤撻除了做成普通的圓形之外，還可以製作成方型，愛心型。盤撻與蛋撻的做法簡單，只要家裏面有烤箱便可以自己做盤撻。...
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![蛋撻的種類-蛋撻是用蛋清還是蛋黃]( "蛋撻的種類-蛋撻是用蛋清還是蛋黃")
- 提到蛋撻，相信我們很多的人都會把它作為快餐美食之一，酥脆的外皮，軟糯香甜的雞蛋內心，口感香甜醇厚、鬆軟可口，聞一聞就讓人心嚮往之，吃一口更讓人流連忘返，滿口留香的蛋撻成為了眾多美食達人的愛好，喜歡甜點的人的福音，那麼今天我們就來説一下蛋撻的製作，蛋撻是用蛋清還是蛋黃？一、...
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![蛋撻的做法 草莓蛋撻&黃桃蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 草莓蛋撻&黃桃蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做")
- “這個配方是跟一修女姐姐學的，葡式蛋撻真的超級簡單。。。。。這個配方可以做42個蛋撻的哦！蛋撻皮吃不完的，可以放冰箱冷凍存儲噠，吃的時候拿出來自然解凍就可以噠！蛋撻液還是隨吃隨做的好哦！”食材明細主料蛋黃（12個）芝士粉（100g）葡萄乾（適量）砂糖（50g）糖粉（10g）黃油（80g）牛奶（450g）煉乳（100...
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![烘焙︱蛋撻-蛋撻]( "烘焙︱蛋撻-蛋撻")
- “説到蛋撻，每個人都不陌生，那外皮香脆內裏柔軟的美食讓人吃起來特別過癮。尤其那金黃的顏值，看着就特別饞，吃上一口簡直是人間美味呀！所以很多蛋糕店的蛋撻價格都非常昂貴，但是很多人還是禁不住每次都要買來嚐嚐鮮。今天給您分享的是一款蛋撻配方，請查收哦~”食材明細主料牛奶（7...
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![蛋撻的種類有哪些？]( "蛋撻的種類有哪些？")
- 蛋撻是一種用麪皮、雞蛋液和牛奶調和而成的一種甜品，為了蛋撻更加的美味，有的蛋撻裏面還會加一些水果或是葡萄乾，而蛋撻的種類也有很多，接下來我們就去看一看蛋撻的種類到底有哪些。蛋撻的種類有哪些一、牛油蛋撻牛油蛋撻顧名思義，就是散發着牛油的香味。牛油蛋撻的撻皮是比較...
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![吃蛋類的好處-蛋撻液的做法]( "吃蛋類的好處-蛋撻液的做法")
- 品嚐美食是種無與倫比的幸福，品味美味是一種妙不可言的樂趣。吃貨的世界裏不只有中餐，還有西餐，日料，零食等各種美味，多多益善。今天小編要給大家介紹的就是健康的自制蛋撻液的做法，喜歡烘焙的小吃貨們一定都擁有一個烤箱，那麼接下來一起烤蛋撻吃吧。蛋撻液的做法，吃蛋類的好處一...
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![蛋撻分為哪些種類]( "蛋撻分為哪些種類")
- 牛油蛋撻、酥皮蛋撻以及蘋果蛋撻、椰絲蛋撻等等。在製作蛋撻時，主要需要麪粉、雞蛋、黃油、植物油、白砂糖、酵母粉等等原材料。當缺少白砂糖時，可選擇用冰糖或者麥芽糖來代替白砂糖。蛋撻在烤熟之後，是需要儘快進行食用的。放置的時間過久，是會影響蛋撻的味道的。...
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![蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻哦~ 蛋撻怎麼做]( "蛋撻的做法 自制蛋撻皮的蛋撻哦~ 蛋撻怎麼做")
- “由於國外的材料受限，所以沒有合適的蛋撻模子，用的是做茶杯小蛋糕的模子！（模子在淘寶上有賣，2塊錢左右一個哦！~）今天做的比較匆忙，所以樣子不太好看，不過味道剛剛好哦~大家可以做來試試”食材明細主料麪粉（300g）吉士粉（30g）奶粉（60g（無糖））糖（50g）牛油（180g）水（15-30ml）輔料糖（150g）水（180ml）牛奶（24...
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味味甜
