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關於豆腐燒大蝦的做法的餐飲百科

豆腐燒大蝦怎麼做-豆腐燒大蝦的做法
  • 豆腐燒大蝦怎麼做-豆腐燒大蝦的做法

  • 食材明細主料豆腐(2塊錢)大蝦(22塊錢)金針菇(1塊錢)輔料鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)豆腐燒大蝦的做法步驟1、對蝦取蝦尾蝦腳,頭部去除蝦胃,從大蝦第二節挑蝦線,最後給蝦開背2、金針菇去根洗淨,撕成小朵3、豆腐煎至兩面金黃4、用煎豆腐的油炒蝦,炒的時候按壓一下蝦頭,把蝦油...
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蝦仁燒豆腐怎麼做-蝦仁燒豆腐的做法
  • 蝦仁燒豆腐怎麼做-蝦仁燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(半塊)蝦仁(少許)輔料蒜姜葱(少許)尖椒(半個)調料料酒(少許)胡椒粉(少許)生抽(2勺)老抽(半勺)豆瓣醬(少許)水(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、備好食材,蝦仁中放薑片,料酒,胡椒粉醃一會,豆腐切塊,料汁調好。2、油熱下入豆腐煎。3、至兩面金黃...
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大燒豆腐怎麼做-大燒豆腐的做法
  • 大燒豆腐怎麼做-大燒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)輔料青椒(1個)紅椒(半個)秀珍菇(適量)木耳(少許)色拉油(適量)豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大燒豆腐的做法步驟1、豆腐切三角塊備用。2、豆腐用廚房紙吸乾表面水,油温五成熱下鍋煎。3、煎至兩面金黃撈出控油。4、木...
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大蝦豆腐煲怎麼做-大蝦豆腐煲的做法
  • 大蝦豆腐煲怎麼做-大蝦豆腐煲的做法

  • “【大蝦豆腐煲】味道非常非常鮮美,用別人的話説:“鮮掉眉毛”鮮得不要不要的!先用火腿片和蘑菇熬湯,菇類的鮮甜融入湯水中,再放入豆腐和胡蘿蔔,最後放對蝦,各種食材很好地融合在一起,這對蝦什錦煲好吃易做,不妨在年夜飯來一道鮮甜無比的大蝦豆腐煲!”食材明細主料對蝦(8只)嫩豆腐(1塊...
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鮮蝦大蒜燒豆腐怎麼做-鮮蝦大蒜燒豆腐的做法
  • 鮮蝦大蒜燒豆腐怎麼做-鮮蝦大蒜燒豆腐的做法

  • “《鮮蝦大蒜燒豆腐》為【綠盾】---【小漁夫私房菜】系列菜式(11月13日創意命名)特點:1、【小漁夫私房菜】是根據記憶中漁夫的家常菜而創意,菜餚滋味純正、營養健康、菜式自然實惠、貼近百姓生活;2、食材配置合理,營養均衡,烹飪簡單,色香味形俱全,菜名貼切順口;3、【小漁夫私房菜】...
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蝦尾醬燒豆腐的做法 #暖身美食#蝦尾醬燒豆腐 蝦尾醬燒豆腐怎麼做
  • 蝦尾醬燒豆腐的做法 #暖身美食#蝦尾醬燒豆腐 蝦尾醬燒豆腐怎麼做

  • “熱乎乎,辣乎乎,暖洋洋。拌飯好吃極了。”食材明細主料豆腐(適量)輔料蝦尾醬(適量)醬油(適量)大葱(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦尾醬燒豆腐的做法步驟1、蝦仁辣椒醬。2、鍋中放油燒熱,放入葱花爆香,放入醬油,蝦尾辣椒醬,炒勻,放入豆腐塊。3、翻炒均勻。4、盛盤出鍋。5、開...
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大葱燒嫩豆腐怎麼做-大葱燒嫩豆腐的做法
  • 大葱燒嫩豆腐怎麼做-大葱燒嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料大葱(一根)調料油(少許)碗汁:(適量)蠔油(少許)鮑魚汁(少許)生粉水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱燒嫩豆腐的做法步驟1、準備:嫩豆腐一盒。2、切成小塊。3、大葱斜刀切好。4、調碗汁:蠔油,鮑魚汁,生粉水攪拌均勻。5、熱鍋放油,下大葱大火炒一下下...
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大蝦燒豆腐怎麼做-大蝦燒豆腐的做法
  • 大蝦燒豆腐怎麼做-大蝦燒豆腐的做法

  • 食材明細主料硬豆腐(2盒)大蝦(10來個)海鮮菇(2包)胡蘿蔔(1根)輔料蒜(4瓣)老乾媽風味豆豉(1.5大匙)葱(2根)油(2大匙)蝦油(2大匙)澱粉水(適量)調料蠔油(1大匙)味極鮮醬油(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦燒豆腐的做法步驟1、海鮮菇洗淨。2、胡蘿蔔切片。3、蒜...
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毛豆燒大蝦怎麼做-毛豆燒大蝦的做法
  • 毛豆燒大蝦怎麼做-毛豆燒大蝦的做法

  • 食材明細主料毛豆米(200克)大蝦(9只)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒大蝦的做法步驟1、毛豆米剝好備用2、大蝦放幾滴料酒,放半勺鹽3、抓勻,醃10分鐘4、熱鍋多放些油,燒至八成熱時,放入大蝦5、翻炒至金黃色6、在放入毛豆米,加兩勺清水,大半...
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豆腐燒大白菜怎麼做-豆腐燒大白菜的做法
  • 豆腐燒大白菜怎麼做-豆腐燒大白菜的做法

  • “豆腐白菜是黃金搭配。俗語説得好:豆腐白菜保平安。二者組合既好吃又健康。操作也很簡單。大眾的食材,普通的加工,成就一道養生美味。”食材明細主料豆腐(300g)大白菜(250g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白砂糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒大白菜的做法...
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磷蝦燒豆腐怎麼做-磷蝦燒豆腐的做法
  • 磷蝦燒豆腐怎麼做-磷蝦燒豆腐的做法

  • “豆腐能夠寬中益氣、調和脾胃、消除脹滿。南極磷蝦,別看個頭小小,確是小而強大,非常又營養,這道菜老人兒童都很適宜。”食材明細主料南極磷蝦(100克)豆腐(300克)青豆(80克)輔料葱花(3克)薑末(3克)鹽(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1茶匙)水澱粉(1湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)磷蝦燒豆腐的做法...
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豆腐燒蝦怎麼做-豆腐燒蝦的做法
  • 豆腐燒蝦怎麼做-豆腐燒蝦的做法

  • 食材明細主料紅殼蝦(適量)豆腐(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒蝦的做法步驟1、紅殼蝦洗淨。2、北豆腐切塊。3、鍋中放油,下入姜蒜煸香,放入紅殼蝦,加料酒生抽翻炒。4、放入豆腐,加適量水同煮5分鐘,煮三分鐘時加鹽調味...
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老豆腐燒鮮蝦怎麼做-老豆腐燒鮮蝦的做法
  • 老豆腐燒鮮蝦怎麼做-老豆腐燒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(255克)老豆腐(215克)輔料葱段(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老豆腐燒鮮蝦的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、老豆腐、葱段。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。4、接着,合入已清洗好的...
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大蝦燜豆腐怎麼做-大蝦燜豆腐的做法
  • 大蝦燜豆腐怎麼做-大蝦燜豆腐的做法

  • “前幾天買了將近一斤的蝦,用了一大半來做米粉蒸蝦。特意留了幾個燜豆腐,這樣豆腐吸收了蝦的鮮味,最後比蝦更搶手呢!”食材明細主料豆腐(兩塊)蝦(6個)蒜子(兩瓣)生薑(幾片)香葱(一根)輔料油(一湯匙)鹽(1/2茶匙)醬油(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦燜豆腐的做法步驟1、備好食材(...
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豆腐燒蝦仁怎麼做-豆腐燒蝦仁的做法
  • 豆腐燒蝦仁怎麼做-豆腐燒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豆腐(適量)肉末(適量)葱花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燒蝦仁的做法步驟1、成品圖來一張!看着不錯哦!好吃的味道。2、取適量肉末釀入豆腐,蝦仁去蝦線洗乾淨。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,放入豆腐。4、煎至...
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大蝦凍豆腐湯怎麼做-大蝦凍豆腐湯的做法
  • 大蝦凍豆腐湯怎麼做-大蝦凍豆腐湯的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(適量)大蝦(5只)輔料葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)香菜(1棵)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦凍豆腐湯的做法步驟1、冷凍大蝦。2、蝦解凍後剪去蝦鬚、蝦腳,清洗乾淨。另準備一些凍豆腐,無需解凍。3、葱姜切碎,香菜切末。4、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香。5、加...
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蝦仁燒豆腐的做法 #豆腐#蝦仁燒豆腐 蝦仁燒豆腐怎麼做
  • 蝦仁燒豆腐的做法 #豆腐#蝦仁燒豆腐 蝦仁燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(100克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入碗中,放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻醃製片刻。3、起油鍋加熱,放入蝦仁煸炒炒透。4、放入豆...
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蝦皮燒豆腐怎麼做-蝦皮燒豆腐的做法
  • 蝦皮燒豆腐怎麼做-蝦皮燒豆腐的做法

  • “家常菜,豆腐裹蛋液煎之後口感特別好。”食材明細主料白菜(適量)豆腐(1塊)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)蒜片(適量)蝦皮(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊,用廚房紙巾吸去多餘水分。2、鍋內放油燒熱。...
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蝦仁燒嫩豆腐怎麼做-蝦仁燒嫩豆腐的做法
  • 蝦仁燒嫩豆腐怎麼做-蝦仁燒嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(1塊)大蝦(適量)西藍花(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)耗油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁燒嫩豆腐的做法步驟1、大蝦去頭,剝出蝦仁沖洗乾淨。2、蝦仁放鹽,胡椒粉,澱粉抓勻醃製十分鐘。3、嫩豆腐切小塊。4、鍋中水開加一勺鹽,放...
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鮮蝦大蒜燒豆腐的做法 【小漁夫私房菜】---《鮮蝦大蒜燒豆腐》 鮮蝦大蒜燒豆腐怎麼做
蝦頭燒豆腐怎麼做-蝦頭燒豆腐的做法
  • 蝦頭燒豆腐怎麼做-蝦頭燒豆腐的做法

  • 食材明細主料廢棄蝦頭(100克)嫩豆腐(250克)輔料小油菜(1棵)胡蘿蔔(半個)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦頭燒豆腐的做法步驟1、所有食材準備好。2、油菜胡蘿蔔豆腐放水中清洗乾淨。油菜胡蘿蔔切丁。3、洗淨的豆腐切塊。4、炒鍋加熱,...
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紅燒豆腐蝦仁怎麼做-紅燒豆腐蝦仁的做法
  • 紅燒豆腐蝦仁怎麼做-紅燒豆腐蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐蝦仁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、豆腐切片,蒜瓣壓扁、薑切片。3、鍋中放油,放入姜蒜炒香,放入豆腐稍煎...
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大白菜蝦仁燒豆腐怎麼做-大白菜蝦仁燒豆腐的做法
  • 大白菜蝦仁燒豆腐怎麼做-大白菜蝦仁燒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(320克)大白菜(235克)鮮蝦(320克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)大白菜蝦仁燒豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、大白菜(已清洗)、鮮蝦。2、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗,撈出。3、將大白菜放在案板上切開。4、將老豆腐放在案...
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蝦醬燒豆腐怎麼做-蝦醬燒豆腐的做法
  • 蝦醬燒豆腐怎麼做-蝦醬燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1/4)輔料幹辣椒(2個)青椒(1個)水澱粉(適量)辣椒油(1勺)葱(適量)蝦醬(1勺)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水瀝乾水分。2、葱薑蒜切末,辣椒切碎,幹椒備用。3、蝦醬備用。4、鍋燒熱入油燒熱下入葱薑蒜末,辣椒,幹椒煸香。5、...
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大葱燒豆腐怎麼做-大葱燒豆腐的做法
  • 大葱燒豆腐怎麼做-大葱燒豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)大葱(1根)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱燒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、將豆腐用勺子處理成塊!3、大葱切片。4、調好料汁備用。5、起鍋燒油,將豆腐煎至定型。6、放入大葱,繼續炒。7...
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