- “今天是元宵節,過了元宵節,就算出了年。大家也要開始新一年的忙碌了,在這裏祝福所有的認識的不認識的朋友龍年行大運!閨女在這裏給大家拜年啦!這是我第一次做元宵,製作起來其實很容易,就是過程沒想到這麼漫長,幾乎從中午一直做到了晚上,細節多加上拍照,整理編輯一天真忙乎啊!不過制...
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- 食材明細主料黑芝麻(適量)糯米粉(適量)核桃仁(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制黑芝麻糊的做法步驟1、核桃挑選好的備用。2、拔出的核桃仁放烤盤裏,入烤箱120°,烤5分鐘。3、烤熟的核桃仁,放涼。4、黑芝麻在烤箱烤核桃仁的同時,炒黑芝麻。5、黑芝麻炒熟後和...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生仁:250黑芝麻:50綿白糖:150麥芽糖:170輔料玉米油:20具體步驟1.花生入微波爐烤4分鐘,2分鐘翻動一次,中間要留空。2.黑芝麻入微波爐烤2分鐘,1分鐘翻動一次,中間要留空。3.熟的花生去皮和熟的芝麻混合。4.準...
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- “今天是元宵節,先祝大家元宵節快樂,最近特別忙,昨晚趕夜工滾些元宵上來發教程~對的,我們北方正月十五吃的是元宵,雖然近年來有被湯圓佔領位置的趨勢,但元宵還是堅持着做自己,繼續滾啊滾,哈哈~也還有很多北方人依然鍾情於滾出來的元宵,比如我這次的元宵製作方法還是比較傳統的滾啊滾...
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- “吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(適量)豬油(70克)輔料清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2、將炒出香味的花生放入破壁機內攪碎。3、將粗砂糖倒入...
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- “自打自己做了濃香純芝麻醬之後,超市的芝麻醬對我就再也沒有誘惑了,自己做的絕對是純芝麻做的,我家才不愛吃摻了花生的芝麻醬呢!要的就是一個純字!這不,白芝麻的芝麻醬吃完了,再來一次黑芝麻做的吧!看着夠黑吧?非洲的感覺有木有?哈哈,感覺像煤灰似的,吃起來還是不錯滴!不要被外表的黑...
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- “明天就是正月十五元宵節了,趁週末有空,包了些紫薯元宵。每年的這天,我們都會按照習俗吃元宵的。小時候,是媽媽帶着我們用自己加工的糯米粉一起包白元宵;就是沒有餡料的那種。隨着經濟地不斷髮展,小區內已沒有那種糯米粉加工點了,只得去糧站買袋裝的糯米粉回來包;再後來由計劃經...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻:100熟花生米:80輔料糖:40豬肉:200具體步驟1.鍋燒熱2.把黑芝麻洗乾淨放鍋裏大火炒一分鐘3.然後轉小火慢慢炒4.炒至芝麻熟然後倒入研磨機裏5.打碎6.花生米,熟的加入研磨機打碎7.打好的花生倒入芝麻裏...
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- “2013年的元宵節,我們自己動手做元宵,黑芝麻花生餡是我們的最愛,甜甜的元宵,滿滿的愛。”食材明細主料糯米粉(適量)花生(適量)黑芝麻(適量)輔料白糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生元宵的做法步驟1、備好黑芝麻、花生2、將花生米切成小碎粒3、炒鍋中加少...
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- 食材明細主料青紅絲(適量)水磨糯米粉(適量)花生(適量)水(適量)輔料桂花幹(適量)枸杞(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生元宵的做法步驟1、紅皮花生用炒鍋幹炒熟,放涼備用。2、放涼後的花生去皮。3、用擀麪杖將花生仁碾碎。4、因為這次我爸買的青紅絲很濕,所以我們提前...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑芝麻:200糯米粉:800蜂蜜:適量食用油:適量糖桂花:適量輔料具體步驟1.把黑芝麻炒香,晾涼後用擀麪杖擀成細末。2.在黑芝麻中加入蜂蜜,糖桂花,白砂糖和適量的食用油,搓成小團,放到冰箱冷藏三分鐘3.用笊籬把餡心快...
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- 食材明細主料黑芝麻(150g)輔料糯米(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制黑芝麻糊的做法步驟1、糯米清洗乾淨、瀝乾水分。2、黑芝麻洗淨瀝乾水分。3、糯米小火炒熟(要不停的翻炒或搖晃鍋、以免糊鍋)。4、黑芝麻小火炒熟(同上)。5、將炒熟的糯米放入料理機中打成粉末。6...
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- 食材明細主料糯米麪(隨意)輔料花生仁(隨意)核桃仁(適量)桂花醬(適量)黑芝麻面(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制元宵的做法步驟1、把花生仁,核桃仁分別搗碎。2、江米麪加水和成麪糰。花生仁碎,核桃仁碎,黑芝麻面,蜂蜜,桂花醬一起調成元宵餡。3、手工包制。4、出鍋啦!...
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- “冷藏隔夜都不會硬!”食材明細主料外皮材料(適量)糯米粉(160g)細砂糖(24g)植物油(20g)玉米澱粉(16g)牛奶(240ml)輔料內陷材料(適量)黑芝麻(20g)花生碎(50g)花生粉(50g)糖(40g)表面用材料黃豆粉(適量)椰蓉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻花生麻薯的做法步驟1、材料備齊。2、粉類加糖混...
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- “再過三四天就除夕了,大夥都陸陸續續的回到家裏來。咱也灰常積極的努力清理存貨。昨晚閒得無聊,又倒騰了起來。一包酒鬼花生----上次網購乾貨的時候買的,山東的花生,又飽滿又香脆。有時候做宮保雞丁當配料,偶爾LG偷食,怕他過於上火,每次就拿出一小份,後來藏到儲物櫃就忘記去消滅...
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- 食材明細主料糯米粉(500g)輔料香油(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖芝麻糊元宵的做法步驟1、糯米粉用温水活勻2、米麪團醒10分鐘3、黑芝麻糊紅糖調餡4、加點熟豬油5、加點香油6、活成餡7、降紅糖芝麻糊餡分別團成小球8、將米麪團揪成小劑子並把紅糖芝麻糊餡球團在...
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- “自己制的黑芝麻醬,香極啦😋”食材明細主料黑芝麻(3大捧)輔料金龍魚香油(半勺)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制黑芝麻醬的做法步驟1、黑芝麻3大捧。2、倒入炒鍋,開小火。3、用鍋鏟不停翻動。4、用手指一捻,芝麻能輕鬆捻脱皮。5、倒入破壁機內。加入小半勺香油。這樣更...
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- 食材明細主料黑芝麻(260克)白糖(80克)糯米粉(100克)奶粉(10克)鹽(1克)輔料豬油(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制黑芝麻餡的做法步驟1、準備好黑芝麻2、準備好其它的食材,黑芝麻用布袋清洗乾淨3、黑芝麻放入烤箱烤熟烤香4、烤好的芝麻用料理機打成粉5、糯米粉用微波爐叮熟(成...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料糯米粉:500黑芝麻:100輔料白糖:適量黃油:適量煉乳:適量具體步驟1.黑芝麻炒熟用攪拌機打碎,黃油融化加入打碎的黑芝麻,加入白糖適量,加入煉乳適量,攪拌均勻用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。(餡是昨天做的,所以沒有...
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- “自制黑芝麻鹽,芝麻香味濃郁,鹹香味正。😋”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黑芝麻鹽的做法步驟1、黑芝麻大半碗。2、倒入炒鍋,小火炒制。3、用鍋鏟不停翻動防止局部炒糊。4、炒至芝麻噼裏啪啦響,用手捻幾粒芝麻,能捻碎,熟芝麻香味四溢...
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- “元宵的程序挺繁瑣的”食材明細主料糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制元宵的做法步驟1、所需食材裝好備用2、加入蜂蜜開始調和3、調好後的餡用保鮮膜包住4、把餡趕壓成1公分的厚度。然後切成小方塊5、用一小碗放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:適量輔料芝麻花生餡:兩個具體步驟1.把芝麻花生餡放在糯米粉裏面滾一圈,直到不能蘸上糯米粉為止。2.再把餡心放入水中滾一圈,再放入糯米粉中滾一圈,重複幾次,直到糯米粉厚度差不多了為止。...
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- “傳統的黑芝麻餡料是用豬油調製的,很香,但是油脂和熱量太高,所以我用植物油和黃油代替豬油調的黑芝麻餡,味道也不錯,香甜可口。”食材明細主料黑芝麻(360g)白糖(120g)植物油(80g)輔料黃油(40g)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制黑芝麻餡料的做法步驟1、將乾淨的黑芝麻放進麪包...
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- “不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料豆沙餡(200g)紫皮糖(10顆左右)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剝開。3、切成3等份備用。4、糯米粉放盤中準備一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑芝麻:100花生:100糯米粉:100輔料細砂糖:適量具體步驟1.黑芝麻和花生提早炒好打成粉末,首先用不粘鍋慢火把糯米粉炒熟,炒至微黃即可,下黑芝麻粉和花生粉,慢火炒均勻2.炒好後的黑芝麻花生粉裝起,涼透後蓋上密...
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