西紅柿有哪些功效與作用-空腹吃西紅柿對胃有哪些影響

我們都知道，西紅柿是維C含量十分豐富的一種常見蔬菜，吃起來酸甜可口，很多人都會將西紅柿當作水果一樣直接生食，那麼，大家知不知道空腹吃西紅柿會對胃產生哪些影響呢？西紅柿都有哪些功效與作用？今天不妨就跟隨小編一起來學習一下吧。

空腹吃西紅柿對胃有哪些影響，西紅柿有哪些功效與作用

一、空腹吃西紅柿對胃有哪些影響

很多人尤其是減肥的人喜歡空腹吃番茄。在此首先要告訴大家，空腹吃番茄沒有減肥的作用。因為番茄裏含有一定的膠質，還含有一定的有機酸，胃酸和膠質相互作用就會結塊，讓人覺得胃不舒服。另外，有機酸還加重了對胃的刺激。所以空腹吃番茄是容易對胃造成損傷的。

二、西紅柿的功效與作用

1、提高免疫力，防衰老

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。

2、緩解潰瘍，改善牙齦

對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

3、排除毒素，美容養顏

由於西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質，因而對於機體有美白的作用，常吃還可以改善便祕的症狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然後加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養顏的作用。

三、吃西紅柿的注意事項

1、空腹的時候不宜

由於西紅柿含有可溶性的收斂劑，而空腹狀態時的胃部比較敏感，這時候吃西紅柿可能會造成胃部不適。

2、未成熟的西紅柿不宜吃

不少商販趁着西紅柿不熟的時候會選擇一些催熟劑催熟，不僅會造成營養物質無法被人體吸收，還可能有害，所以選購的時候要注意。

3、西紅柿不宜和黃瓜一起吃

因為黃瓜中含有分解維生素C的酶，兩者一起吃會破壞西紅柿當中的維生素C，達不到補充營養的效果。

以上就是今天小編對於空腹吃西紅柿對胃有哪些影響以及西紅柿對我們人體有哪些功效與作用的介紹了，同時上面文章中提到的吃西紅柿的注意事項希望大家也不要忽略，儘管西紅柿的營養價值很高，但它畢竟屬於生鮮類食品，食用過多是會對腸胃造成一定影響的。