開胃的西紅杮雞蛋燜面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

附近有家麪館叫霸王牛肉面，但是早上並不想吃那麼重口的紅油牛肉麪，所以常吃他家的西紅柿雞蛋麪，清清淡淡適合早上吃。自己也試着做做，並不麻煩相反成就感滿滿。一道開胃的西紅杮雞蛋燜面開啟你元氣滿滿的一天，我保證你吃了就會拒絕麪館。

主料

西紅柿 ：一個
雞蛋 ：一個
麪條 ：200
青椒 ：一個
木耳 ：少量

輔料

葱 ：少量
蒜 ：少量

具體步驟

西紅柿洗淨切滾刀塊，另青椒洗淨切塊，木耳泡發去蒂洗淨後切條，蒜切片

雞蛋劃散炒成蛋花

底鍋熱油爆香蒜片，放入西紅柿翻炒

加入適量水燒開後放入木耳略煮片刻

加適量鹽、雞精、白糖調味，倒入切好的青椒塊跟雞蛋

麪條煮好後瀝去湯水，倒在炒好的西紅柿中燜兩分鐘即可