豌豆尖豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆腐，性寒，是由黃豆製成的食物，口感細嫩，營養豐富，含有高蛋白、低脂肪，具有調和脾胃的功效。豌豆尖，含有多種營養物質及維生素，與高蛋白類食品同食，能夠促進食物中高蛋白的吸收。豌豆尖搭配豆腐做成湯羹，做法簡單，營養均衡，唯美可口。

主料

豌豆尖 ：500g
豆腐 ：200g

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
豬油 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.豌豆尖洗淨

2.豆腐沖洗一下

3.鍋內加水，放入豬油，薑末和蒜末

4.水沸後放入豆腐

5.再次燒沸後放入豌豆尖，煮2分鐘

6.放鹽

7.放雞精，煮一分鐘即可

8.出鍋

烹飪技巧

豌豆尖熟的快，煮2,3分鐘即可。