可口的海鮮羹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 ：40g
盒裝豆腐 ：1/2盒
鯛魚片 ：40g
新鮮香菇 ：2朵
竹筍 ：30g
胡蘿蔔 ：20g
雞粉 ：2g
鹽 ：2g
高湯 ：500㏄
太白粉水 ：30㏄
香油 ：2㏄

輔料

具體步驟

1. 蝦仁洗淨去除腸泥；豆腐切小方塊；竹筍、胡蘿蔔、魚片和香菇皆切成絲，全部入滾水中汆燙，沖冷後備用。

2. 將調味料A加入鍋中煮至沸騰後，加入做法1的所有材料煮至再沸騰後，改以小火續煮，加入調味料B，一面用鍋鏟慢慢攪拌至勻，再滴入香油拌勻即可。