可口蘆筍海鮮羹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘆筍 ：2兩
生乾貝 ：2兩
蝦仁 ：2兩
草菇 ：2兩
韭黃 ：1兩
蛋白 ：1個
香菜 ：少許
1.鮮美露 ：2大匙
麻油 ：1小匙
胡椒粉 ：1小匙
2.太白粉 ：2大匙
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切成小丁，生乾貝、蝦仁、草菇、韭黃洗淨切成小丁，全部汆燙熟備用。

2. 將2碗水放入鍋中煮滾，放入所有切丁材料、調味料拌勻煮至材料熟透。

3. 用調味料勾芡後，待滾沸時邊淋入蛋白邊用筷子攪拌，做成蛋白花。

4. 盛入碗中，放上香菜葉即可