「念念不忘」清燉雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三黃雞 ：700

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
紅棗 ：20

具體步驟

1.三黃雞洗淨，去掉內臟和內部油脂。

2.葱姜切段。

3.表面用姜擦一下。

4.紅棗洗淨，浸泡10分鐘。

5.鍋中水燒開，放入雞焯一下。

6.另起鍋注水，放入雞和葱、姜、紅棗。

7.蓋上鍋蓋。

8.大火燒開小火燉1小時左右即可。

9.盛出，撒上胡椒粉和鹽即可。

烹飪技巧

1.雞可以用三黃雞或是草雞都可以。2.可以適量加些枸杞子也很不錯。