快手茄汁燉豆腐怎麼做-快手茄汁燉豆腐的做法

“最近家裏的相機出了點故障，送修了，前天好不容易拿回來了。
早就已經等不及了，中間做了那麼多菜菜都沒有辦法傳上來，真是急煞我也！
從此恢復正常的美食生活了……”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

快手茄汁燉豆腐的做法步驟

• 1、番茄去皮切丁。

• 2、青菜洗淨切小段。

• 3、葱、姜切末。

• 4、豆腐切成約1.5*1.5公分的小塊。我買回來的豆腐還是燙的呢，真可謂新鮮至極啊！

• 5、炒鍋熱油，油稍多放一些。油熱後先爆葱姜。

• 6、葱姜爆出香味後放入番茄。

• 7、翻炒均勻後，加一勺十三香粉和兩滴老抽。

• 8、待番茄幾乎炒成茄汁時倒入切好的青菜。

• 9、放入豆腐塊翻勻後煎兩分鐘。

• 10、加鹽、雞精，翻炒均勻即可出鍋。