- “最近家裏的相機出了點故障,送修了,前天好不容易拿回來了。早就已經等不及了,中間做了那麼多菜菜都沒有辦法傳上來,真是急煞我也!從此恢復正常的美食生活了……”食材明細主料北豆腐(400克)番茄(200克)輔料青菜(100克)葱(10克)姜(10克)配料鹽(一勺半)雞精(一勺)十三香(一勺)老抽(兩滴)酸鹹(口味)...
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- “大雨中雨小雨陣雨,輪番上陣。悶熱燥熱濕熱旱熱,馬不停蹄。氣温一升,胃口就降。要想身體好,胃口是個寶。於是我就整天琢磨着怎樣來開胃。茄汁肉末豆腐就是一道非常好吃的開胃菜。她色澤比較鮮豔,紅白相間。端上飯桌,看起來就很養胃,吃上一勺,酸酸的很開胃,肉末濃香,豆腐綿軟。這道...
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- “南瓜也放了塊一起燉的。”食材明細主料茄子(3個)土豆(3個)輔料南瓜(1塊)凍紅燒肉(適量)鹽(少許)水(適量)蒜(3瓣)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子土豆的做法步驟1、備好食材洗淨。2、茄子、土豆、南瓜切塊,蒜切碎。3、油熱下茄子翻炒。4、放入葱花炒香。5、放入南瓜塊土豆...
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- 食材明細主料老豆腐(一塊)輔料油(適量)青椒(二個)葱花(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉豆腐的做法步驟1、豆腐改刀切成小方塊。2、準備輔料。3、鍋中熱油放入豆腐二面煎制。4、煎制金黃色然後加入適量鹽老抽五香粉調味。5、大概燉個7-8分鐘...
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- 食材明細主料鯉魚(適量)豆腐(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)大料(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常魚燉豆腐的做法步驟1、買來的魚切塊洗淨,放醋、澱粉、葱薑蒜醃20分鐘2、鍋中放入食用油3、雞蛋打勻,魚塊依次放入雞蛋中,正反兩面...
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- 食材明細主料油豆腐(200g)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手油豆腐的做法步驟1、油豆腐清洗一下。2、鍋裏熱油炒瘦肉辣椒大蒜末。3、加入油豆腐。4、加入清水鹽蓋上鍋蓋燜幾分鐘。5、加生抽,葱花即可。6、裝盤。...
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- “豆腐在古時候稱之為“福黎”,它可是由我們中國最早發明和製造的,它的主要原料是大豆,所以蛋白質、脂肪含量都很高,特別是鈣的含量,不僅高而且特別容易被人體所吸收,對於長身體的小朋友補鈣最好每週吃幾次大豆腐。這個“植物肉”還對女性有很大的好處,豆腐裏的植物雌激素讓女性...
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- “中午做的~”食材明細主料豆腐(適量)輔料番茄(適量)雜蔬(適量)蝦仁(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雜蔬燉豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、水燒開,番茄燙一下,去皮。3、切好的豆腐也稍微燙一下。4、玉米青豆粒,蝦仁一起下鍋燙一下。5、把去皮的番茄切片,材料都準備好。...
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- “5分鐘基本做完的快手菜。因為孩子上學來不及,從豆腐進平底鍋煎到盛出只用了5分鐘,但豆腐又香又嫩。”食材明細主料豆腐(半塊)輔料花椒粉(少許)蒜(4瓣)生抽(1勺)鹽(半勺)雞精(半勺)蒜香(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手溜豆腐的做法步驟1、豆腐切大片,蒜切碎。2、平底鍋放油。3、放入...
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- “豆腐是最尋常不過的食材,但又是最百搭的食材之一。平常我們吃的一般都是黃豆製成的豆腐,有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黃豆製成,還可以選用黑豆、綠豆、豌豆等。不同的豆子製成的豆腐,口感、味道上都會有些許區別。朋友送了些自家做的黑豆腐給我,淺灰色,手感和北豆腐...
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- “西紅柿和豆腐的搭配絕對家常也覺得好吃,酸甜適口,很適合夏天吃。尤其是番茄醬的加入更加提升了口感。今天就給大家推薦一道【番茄毛豆燉豆腐】。不僅營養美味,而且毛豆的加入也使得菜的顏色更加豐富,營養也更加全面。做法簡單,廚房新手也可以做出的美味。”食材明細主料西紅...
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- “烤豆腐一道快手菜,簡單好吃,酸辣鹹香,可以調不同口味的蘸汁,烤豆腐就有了不同風味,簡單好吃,老少皆宜。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料自制芝麻辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(少許)花生油(少許)酸辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手烤豆腐的做法步驟1、準備材料2、豆腐切成...
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- “自己做的豆腐,雖比不上外面買的口感嫩滑,不過是純天然的食材,即解決了家裏的剩餘黃豆,也過足了DIY的癮。”食材明細主料黃豆(2把)輔料青椒(適量)黑木耳(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常豆腐的做法步驟1、家裏的黃豆再不吃就要...
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- “豆腐這種食材營養豐富,含有大量的植物蛋白可以補充蛋白質。做法也有多種多樣,家常豆腐麻婆豆腐,豆腐燉魚湯,都很不錯。今天買了一塊嫩豆腐,做一個茄汁豆腐嘗一嘗,酸甜可口,好吃極了。”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料葱姜(適量)小米椒(3個)調料生抽(1勺)食鹽(適量)白糖(少許)鹹甜(口味)炒...
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- “菜品簡單易做,香嫩可口,顏色紅潤,入味十足,營養豐富,老幼皆宜!”食材明細主料豆腐(500克)雞蛋(1個)西紅柿(400克)葱(20克)姜(15克)玉米澱粉(40克)鹽(少許)輔料芝麻(5克)調料蠔油(15克)生抽(15克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常茄汁豆腐的做法步驟1、西紅柿去皮切小丁,豆腐切塊,葱切片姜切成...
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- “豆腐是最常見的豆製品,分為南、北豆腐,我們北方人吃的最多的就是這北豆腐了,北豆腐最好吃的是滷水點的,營養又健康。這豆腐可以生食,也可以熟食,今天就來做一道快手豆腐,前後用不了幾分鐘就有上桌,而且味道一點也不賴,特別下飯。”食材明細主料豆腐(200克)輔料葱(少許)花椒(數粒)大料(...
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- ““淮南煤炭俏四方,八公豆腐甲天下!”地處皖北的淮南市,歷來就以盛產“一黑一白”而聞名,“黑”指的是煤炭,“白”指的是鮮嫩綿滑的豆腐。-----《豆腐的由來》-----“豆腐之法,始於漢淮南王劉安”。據史料記載,漢淮南王劉安好道,為求長生不老之藥便與方術之士在八公山中著書煉丹...
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- “營養價值編輯本段回目錄   菜花又叫花椰菜,有白、綠兩種,綠色的又叫西蘭花、青花菜。菜花營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高,每100克中含維生...
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- “到週末,就算再勤快的人,也有隻想好好睡個覺不想精心穿戴好出去買菜或者逛街的時候。。所以這次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出簡單高大上的西餐,還可以拍個照發朋友圈分(xuan)享(yao)”食材明細主料牛肉丸(數顆)番茄(1顆)輔料意麪(1人份)番茄醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)...
- 22380
- “老趙買了剛出鍋的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分鐘上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料醋(適量)生抽(少許)蒜(3瓣)鹽(半勺)雞精(少許)油(適量)麻油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常酸辣嫩豆...
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- “我今天分享的茄汁大蝦是自己一直以來用的方法,做法簡單,用的調料又比較少,很適合給孩子吃,全家人也都愛吃這道菜。”食材明細主料蝦(200g)輔料葱花(適量)油(適量)味極鮮(1勺)番茄醬(2大勺)調料香油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手茄汁蝦的做法步驟1、先來處理一下蝦,...
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- 食材明細主料長豆角(適量)番茄(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁長豆角的做法步驟1、豆角切段,番茄切塊,葱切小段。2、鍋中放油燒熱,爆香葱,放入豆角和番茄。3、炒至番茄軟爛放鹽。4、放入生抽關火。5、盛入盤內。...
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- “豆腐用調料醃漬了再用油煎至金黃,灑上芝麻鹽,吃的時候蘸着調製好的料汁,焦香軟嫩、味道鮮香濃郁......想必這樣的豆腐也是人見人愛的吧。”食材明細主料豆腐(適量)輔料生薑(適量)小葱(適量)料酒(適量)精鹽(適量)植物油(適量)芝麻鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)五...
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- “這是我家小胖妞超愛的素菜之一,做法簡單,口味多重,燜好的豆角吃起來軟軟的,帶有淡淡的甜味,配以番茄淡淡的酸香,味道確實很不錯。如果有幾天沒有在餐桌上看到這道菜,小胖妞便會主動要求:“媽媽,咱下次吃豆角菜菜吧……”聽她這麼説,我便知道小丫頭又開始想念她的茄汁燜豆角了。這...
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- “每逢過年很多客家人喜歡在家裏做點手工豆腐,肉吃多了更喜歡吃點素的,來一道茄汁燉豆腐,營養又開胃。”食材明細主料手工豆腐(1塊)番茄(1個)輔料青瓜(半根)葱(1根)蒜(少許)調料食鹽(適量)蠔油(1匙)醬油(1匙)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁燉豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切...
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