紅燒南美黃花魚怎麼做-紅燒南美黃花魚的做法
- 熱菜
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“第一次吃這魚,跟國內的黃花魚差不多。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒南美黃花魚的做法步驟
1、南美黃花魚清洗乾淨,用鹽和1大匙料酒裏外抹一遍,醃30分鐘。
2、薑切片,蒜去皮
3、小葱切段。
4、蠔油,生抽,老抽,糖,料酒放入大碗裏,加入半碗水拌勻。
5、鍋放油燒熱,把南美黃花魚放入大火煎至兩面金黃,
6、放入姜蒜爆一下,倒入醬汁,大火燒開,轉小火燒10分鐘。
7、期間用勺子把醬汁淋在魚身上使其入味,免了翻面把魚弄碎。
8、最後大火收汁,撒上葱段即可。
9、鮮香下飯。
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