荷葉香魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

平魚 ：600
荷葉 ：50
辣椒(紅尖) ：20

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 葱、姜和辣椒切絲備用。

2. 荷葉共切8*3釐米的長片，平鋪盤裏，上置香魚，然後用大火蒸4分鐘後取出。

3. 葱、姜、辣椒和蠔油1克、味精1克、香油2克、高湯少許以生粉水勾芡攪拌淋在荷葉香魚上即可。