紅燒黃花魚怎麼做-紅燒黃花魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒黃花魚的做法步驟
1、黃花魚清洗乾淨,劃幾刀加入適量鹽,黃酒,薑末提前醃製十分鐘。
2、熱鍋入豬油,放入醃好的黃花魚中火煎至。
3、一面芭至金黃色翻面煎另一面。
4、兩面煎好,加入適量温水,千禾醬油大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。
5、期間用勺子將湯汁淋在魚身上方便入味,大火收汁即可。
6、成品圖。
小竅門
黃花魚改刀加調味料醃製十分鐘!
鹽的量酌減,只需加入少許醬油調色!
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