在家做的紅燒黃花魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花魚 ：1只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒸魚鼓油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.黃花魚切肚洗乾淨，在肚子上劃2刀。

2.鍋裏加油燒到8層熱。

3.下魚煎。

4.一會下幾片薑片，鍋要一會晃下，這樣不會粘鍋。

5.放少許的水燒開。

6.待湯汁燒的差不多時，下點蒸魚鼓油，再燒幾分鐘。

7.最後的成品。

烹飪技巧

魚不粘鍋的小方法：1、油燒的旺些，再下魚。2、下魚後下幾片薑片。3、煎魚的時候可以多晃晃鍋。