美味的紅燒黃花魚的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅燒黃花魚的做法十分的簡單，最重要是黃花魚的肉質十分的細嫩，再加上醬油，薑絲的入味，為紅燒更加增添了一份色彩，在燒製黃花魚的時候，加入一些味極鮮，再放入少許的鹽，味道會更加不錯哦。我兒子特別喜歡，每次我都會給他做很多放在冰箱裏。

主料

黃花魚 ：適量
葱 ：適量

輔料

薑絲 ：適量
蒜 ：適量
葱絲 ：適量
幹辣椒 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

煎鍋倒油，油熱後將魚下鍋，中火將兩面煎至焦黃，基本上每面2-3分鐘

煎的時候不要着急動，否則魚皮容易破。時不時的晃晃鍋，等晃鍋時魚自己可以動時，就可以翻面了

炒鍋倒油，將薑片、蒜片、八角、花椒、幹辣椒下鍋翻炒至煸出香味

之前煎好的魚下鍋，倒入生抽、料酒、鹽、糖，加小半碗水，大火燒開轉小火，慢燉上20分鐘即可