美味的紅燒桂花魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅燒桂花魚味道鮮美，營養價值豐富，所需要的食材主要為桂魚、小茴香、腐乳汁。桂魚肉質細嫩，味道鮮美，營養價值豐富，美味可口，小茴香作為一種中草藥，長期食用有寒疝腹痛之功效，搭配上桂魚經過高温的處理，兩者味道相互融合，味道鮮美，令人垂懸欲滴。

主料

桂魚 ：適量
葱薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量
小茴香 ：適量

輔料

花椒 ：適量
腐乳汁 ：適量

具體步驟

魚洗淨，兩側各劃幾刀。裹上蛋液，油煎至兩面金黃

將調料集中到一個碗裏，用開水調開。

煎好魚後，開大火，把調料水倒入魚鍋中，燒熟