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關於辣子醬炒蛋怎麼做的餐飲百科

辣子醬炒蛋怎麼做-辣子醬炒蛋的做法
  • 辣子醬炒蛋怎麼做-辣子醬炒蛋的做法

  • “用料:雞蛋3個,辣子醬適量,油,雞蛋打進辣椒醬碗裏攪散,倒進燒好油的鍋裏,不停地翻炒均勻,待完全凝固成形即成。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料辣子醬(適量)配料油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣子醬炒蛋的做法步驟1、雞蛋3個,辣子醬適量備用2、將雞蛋打入辣子醬碗裏3、攪散4...
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蟹子醬蛋炒飯怎麼做-蟹子醬蛋炒飯的做法
  • 蟹子醬蛋炒飯怎麼做-蟹子醬蛋炒飯的做法

  • “這是剩米飯滴華麗轉身。為家人變着花樣吃米飯。”食材明細主料剩米飯(250克)輔料蟹子醬(20克)雞蛋(3個)鹽(0.5克)葱(1/2棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹子醬蛋炒飯的做法步驟1、葱切碎備用。2、三個雞蛋打在碗裏備用。3、剩米飯打散備用。4、雞蛋與蟹子醬一起打散加一點水...
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辣子炒雞蛋怎麼做-辣子炒雞蛋的做法
  • 辣子炒雞蛋怎麼做-辣子炒雞蛋的做法

  • “辣椒炒雞蛋,也算是陝西人離不開的一道家常菜,一般都是夾饃吃的,這裏的饃,可以是蒸的饅頭,也可以是餅子,辣椒的辣,正好可以去除雞蛋的腥味,而且是越辣越好吃,越辣越想吃!”食材明細主料螺絲辣子(160克)雞蛋(3顆)輔料小葱(葱白)(10克)調料生抽(1湯勺)白醋(1湯勺)食用油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝...
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懷念家鄉味《辣子醬炒蛋》如何做簡單又好吃
  • 懷念家鄉味《辣子醬炒蛋》如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:三個剁椒:適量輔料豬油:適量具體步驟1.剁椒適量,我用三個雞蛋大概用了兩勺2.打入雞蛋,攪勻。3.鍋裏放一勺豬油。沒有豬油可以用植物油,不過豬油炒蛋比較好吃。豬油可以菜市場買板油自已熬,很簡單4.油熱了把...
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辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法
  • 辣椒醬炒辣椒怎麼做-辣椒醬炒辣椒的做法

  • 食材明細主料青辣椒(適量)辣椒醬(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬炒辣椒的做法步驟1、新鮮的青辣椒。2、自制剁椒。3、辣椒醬。4、鍋裏不給油倒入青椒。5、乾煸至辣椒疲軟盛出。6、鍋裏油燒熱放入姜蒜剁椒和辣椒醬。7、炒出香味。8、...
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炒辣醬怎麼做-炒辣醬的做法
  • 炒辣醬怎麼做-炒辣醬的做法

  • 食材明細主料鐵線椒(半斤)牛角椒(2~3個)小米辣(適量)紅椒(一個)輔料香菇(適量)蒜末(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒辣醬的做法步驟1、食材洗乾淨。2、切好。3、熱油鍋。4、放蒜末香菇炒。5、炒至香菇微黃。6、放各種辣椒,炒好放調...
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西紅柿辣子炒雞蛋怎麼做-西紅柿辣子炒雞蛋的做法
  • 西紅柿辣子炒雞蛋怎麼做-西紅柿辣子炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)青辣椒(4個)雞蛋(l個)調料鹽(1油)油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿辣子炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋切塊備用。2、辣子切塊備用。3、雞蛋打散備用。4、鍋裏到油。5、鍋裏的油熱後打入雞蛋手液定型。6、倒入西紅柿翻炒出湯計。7、倒入辣椒翻炒...
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辣子炒雞蛋的做法 【辣子炒雞蛋】(拿肉都不換) 辣子炒雞蛋怎麼做
  • 辣子炒雞蛋的做法 【辣子炒雞蛋】(拿肉都不換) 辣子炒雞蛋怎麼做

  • “陝西人愛吃辣,尤其是男士朋友們,簡直就是無辣不歡,我家老爹就是這麼一位,最好【辣子炒雞蛋】這一口,用他的話説就是:辣子炒雞蛋,拿肉都不換。今兒我就來一個,做法極其簡單。”食材明細主料雞蛋(三個)尖椒(四根)輔料鹽(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子炒雞蛋的做法步...
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辣炒醬鴨脖子怎麼做-辣炒醬鴨脖子的做法
  • 辣炒醬鴨脖子怎麼做-辣炒醬鴨脖子的做法

  • 食材明細主料醬鴨脖子(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒醬鴨脖子的做法步驟1、準備好食材(市場上買的鴨脖子成品)。2、配菜都切好。3、起鍋燒油。4、油七成熱時下辣椒和大蒜翻炒出香味。5、下鴨脖子。6、翻炒均勻,加米酒...
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韓式辣醬雞蛋炒飯怎麼做-韓式辣醬雞蛋炒飯的做法
  • 韓式辣醬雞蛋炒飯怎麼做-韓式辣醬雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料韓式辣醬(適量)黃瓜絲(適量)海苔碎(適量)調料橄欖油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)韓式辣醬雞蛋炒飯的做法步驟1、食材,剩米飯,黃瓜,雞蛋,韓式辣醬,海苔碎。2、起鍋放橄欖油下入一個雞蛋和米飯。3、把雞蛋和米飯炒散炒勻,加入韓式辣醬。4、讓米...
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魚子醬三文魚炒蛋的做法 魚子醬煙燻三文魚炒蛋 魚子醬三文魚炒蛋怎麼做
  • 魚子醬三文魚炒蛋的做法 魚子醬煙燻三文魚炒蛋 魚子醬三文魚炒蛋怎麼做

  • “其實Scrambledegg炒蛋製作起來真的很簡單。西式餐廳的做法和中餐中的炒蛋做法上有些不同,它更注重奶香味,我個人比較偏愛這種creamy,又嫩嫩的蛋香口感。經典的西餐高級菜餚是要求將scrambledegg放在一個很深的銀盤子中。我們平時吃的brunch,炒蛋經常搭配烤麪包,燻肉,煙燻三文...
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炒辣椒醬怎麼做-炒辣椒醬的做法
  • 炒辣椒醬怎麼做-炒辣椒醬的做法

  • “快手菜,最經典的搭配是窩窩頭搭配炒辣椒醬。”食材明細主料白蘿蔔(80克)胡蘿蔔(80克)蓮藕(80克)豆腐(80克)煮五香花生(100克)澱粉(適量)葱(20克)輔料調和油(適量)鹽(適量)花椒(幾粒)八角(一個)剁椒醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒辣椒醬的做法步驟1、準備食材,白蘿蔔、胡羅卜...
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蝦醬辣椒炒雞蛋怎麼做-蝦醬辣椒炒雞蛋的做法
  • 蝦醬辣椒炒雞蛋怎麼做-蝦醬辣椒炒雞蛋的做法

  • “美味下飯菜,搭配窩頭,真是絕絕子😋。”食材明細主料蝦醬(一勺)雞蛋(兩個)辣椒(適量)輔料玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬辣椒炒雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材。2、蝦醬放入雞蛋裏面,不要太多,蝦醬有點鹹。3、攪拌均勻。4、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋液炒熟。5、倒...
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蒜蓉辣椒醬炒蟶子怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒蟶子的做法
  • 蒜蓉辣椒醬炒蟶子怎麼做-蒜蓉辣椒醬炒蟶子的做法

  • “蟶子是夏季盛產的一種大眾化的海產食品。肉質潔白,鮮嫩滑軟,也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、鹹,性寒,具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效;特別對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。。。”食材明細主料蟶子(340克)輔料薑片(適量)香葱(適量)蒜...
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香辣蛋炒不爛子怎麼做-香辣蛋炒不爛子的做法
  • 香辣蛋炒不爛子怎麼做-香辣蛋炒不爛子的做法

  • “不爛子是我們山西這裏最常見的美食之一,幾乎家家户户都會做。做法簡單,而且味道超級棒,不爛子經常與臘腸或者雞蛋炒到一起吃,或者蒸好的不爛子直接炒着吃,滋味都是槓槓的!”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)輔料橄欖油(10g)食鹽(3g)五香粉(3g)麪粉(150g)大葱(1小段)紅辣椒(1根)芝麻油...
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蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法
  • 蒜蓉辣醬炒雞蛋怎麼做-蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法

  • “微辣,鹹鮮,好吃下飯。”食材明細主料洋葱(適量)木耳(適量)青椒(適量)柴雞蛋(4個)輔料山茶油(適量)蒜(一瓣)花椒(幾粒)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒雞蛋的做法步驟1、泡發焯過水的木耳,青椒,洋葱。2、柴雞蛋4個,打散。3、鍋裏適量油燒熱點,雞蛋倒...
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辣椒醬炒蜆子怎麼做-辣椒醬炒蜆子的做法
  • 辣椒醬炒蜆子怎麼做-辣椒醬炒蜆子的做法

  • 食材明細主料蜆子(200克)尖椒(少許)葱薑蒜(少許)乾紅辣椒(1個)辣椒醬(一勺)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬炒蜆子的做法步驟1、尖椒,乾紅椒,葱薑蒜,切碎備用2、蜆子洗乾淨備用3、辣椒醬4、鍋裏放油,油熱下入備用的葱薑蒜辣椒,爆鍋5、然後下入蜆子快...
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私房辣子醬-辣子醬
  • 私房辣子醬-辣子醬

  • “媽媽超級愛吃辣椒醬於是我就開始研究啦不錯做了5次每次兩公斤半個月見光太厲害了!!!”食材明細主料新鮮紅辣子(2500克)花生(100克)熟黑芝麻(50克)黃豆(30克)輔料姜蒜(20克)黃豆醬(50克)甜麪醬(100克)糖(10勺)豆瓣醬(10克)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)私房辣子醬的做法步驟1、新鮮辣子洗...
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辣醬茄子怎麼做-辣醬茄子的做法
  • 辣醬茄子怎麼做-辣醬茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)辣椒(12個)蒜(1個)輔料鹽(2匙)醬油(2勺)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬茄子的做法步驟1、將茄子切成條狀,放入鍋內煮熟。2、準備適量青辣椒和紅辣椒洗淨、剁碎,蒜或者葱切碎。可以切條狀紅辣椒點綴,如下圖。淋上熱油,特別重要。加入醬油倆勺,鹽倆小勺(自己斟...
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辣醬炒雞怎麼做-辣醬炒雞的做法
  • 辣醬炒雞怎麼做-辣醬炒雞的做法

  • “前段時間想着做三杯雞,為了要達到好的效果,我還買來低度數的米酒,這米酒淡淡的酒香味,真正要烹煮雞,我又想做出濃香味道又有點香辣雞的感覺,於是做了這道【辣醬炒雞】,有蒜蓉的濃郁味道,有點點辣味,雞被烹製得香噴噴的,上桌後整隻雞被瓜分得所剩無幾。”食材明細主料雞(1只(1000克))...
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春葱雞蛋炒蜢子蝦醬怎麼做-春葱雞蛋炒蜢子蝦醬的做法
  • 春葱雞蛋炒蜢子蝦醬怎麼做-春葱雞蛋炒蜢子蝦醬的做法

  • “蜢子蝦醬據説是最好的蝦醬。當年還作為貢品進貢朝廷呢。也算是昔日王孫堂上燕了。”食材明細主料春葱(1棵)蜢子蝦醬(10g)雞蛋(2個)輔料食用油(半匙)調料雞精(小許)陳醋(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春葱雞蛋炒蜢子蝦醬的做法步驟1、蜢子蝦醬,就是用猛子蝦直接放食鹽醃製的...
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辣子蝦仁炒雞蛋怎麼做-辣子蝦仁炒雞蛋的做法
  • 辣子蝦仁炒雞蛋怎麼做-辣子蝦仁炒雞蛋的做法

  • “辣子雞丁大家都吃過,今天我做了辣子蝦仁炒蛋,這個菜是在上海的美食節目上看到的,某飯店推出的新品,我就想模仿了,也沒現成的菜譜只好自己瞎琢磨!參照辣子雞丁做吧!特意網購了1斤二荊條幹紅椒!就是我沒有加花椒!”食材明細主料雞蛋(2個)二荊條辣椒(50g)蝦仁(200g)輔料蒜瓣(4瓣)生抽(2勺)黑...
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辣醬炒飯怎麼做-辣醬炒飯的做法
  • 辣醬炒飯怎麼做-辣醬炒飯的做法

  • “一個人吃飯,吃完這後不想洗太多的餐具。可以試試這個····················································································炒飯,(*-*)”食材明細主料米飯(一碗)輔...
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香炒醬辣子豆腐卷怎麼做-香炒醬辣子豆腐卷的做法
  • 香炒醬辣子豆腐卷怎麼做-香炒醬辣子豆腐卷的做法

  • 食材明細主料滷豆腐卷(3個)輔料辣子醬(1大匙)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)小尖青椒(3個)薑絲(適量)生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香炒醬辣子豆腐卷的做法步驟1、滷豆腐卷2、豆腐卷切片,姜切絲,小尖椒切段。3、油燒熱放進辣子醬炒香4、下入切好的豆腐卷翻炒5、再放進切好的...
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辣椒炒醬怎麼做-辣椒炒醬的做法
  • 辣椒炒醬怎麼做-辣椒炒醬的做法

  • “前行的路,不怕萬人阻擋,只怕自己投降。人生的帆,不怕狂風巨浪,只怕自己沒膽量!”食材明細主料尖椒(適量)茶豆角(適量)甜麪醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料十三香(適量)生抽(適量)白酒(適量)味精(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒醬的做法步驟1、葱薑蒜、幹辣椒...
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