炒辣椒醬怎麼做-炒辣椒醬的做法
- 自制醬料
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炒辣椒醬的做法步驟
1、準備食材,白蘿蔔、胡羅卜、豆腐、蓮藕全部切丁,煮五香花生米,葱切絲,花椒、八角壓成碎粉。
2、熱鍋涼油,爆香葱絲。
3、加入蓮藕丁炒勻。
4、加入胡羅卜丁翻炒。
5、加入白蘿蔔丁炒勻。
6、加入豆腐丁炒勻。
7、加剁椒醬。
8、玉米澱粉加水、生抽、鹽,調成稀糊。
9、欠汁倒入,收汁。
10、出鍋。
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