![涼皮的做法 涼皮（簡易版不用洗面） 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮（簡易版不用洗面） 涼皮怎麼做")
- “做之前沒打算髮菜譜，所以只拍了後辦半階段的成品圖，但製作步驟我寫的很詳細。方法簡單，口感不錯，像我一樣熱愛涼皮又懶得洗面的小夥伴們，可以動手試試哦😉”食材明細主料普通麪粉（150g）鹽（3g）清水（300-320ml）白蘿蔔（1段）胡蘿蔔（1小根）雞蛋（2顆）香菜（適量）雞絲（適量）輔料油辣椒（適量）芝麻醬（1勺）...
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![翡翠涼皮的做法 百變麪食之翡翠涼皮（不洗面簡易版） 翡翠涼皮怎麼做]( "翡翠涼皮的做法 百變麪食之翡翠涼皮（不洗面簡易版） 翡翠涼皮怎麼做")
- “夏天來了，胃口普遍不好，來一盤安全無添加麻辣爽口的涼皮可好？不想洗面也想吃涼皮可以嗎？可以！看慣了白色涼皮咱來加點料，彩色的可否？來吧，簡單快手的翡翠涼皮做起來。”食材明細主料菠菜汁（216g）水（216g）麪粉（216g）鹽（2g）輔料蒜（適量）辣椒油（適量）藿香（適量）荊芥（適量）醋（適量）生抽（適量）花生芝麻醬...
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![做涼皮可以用温水洗面嗎]( "做涼皮可以用温水洗面嗎")
- 不能。做涼皮只需要使用涼水洗面。涼皮起源於陝西關中地區，是漢族傳統的美食之一，因地域不同，製作的食材、方法也會稍有區別。涼皮的口味比較多，包括原味涼皮、麻辣口味涼皮、酸甜口味涼皮、香辣口味涼皮等。涼皮做好後，需要盡食用，以免影響口感。...
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![無麪筋免洗面版自制涼皮-涼皮]( "無麪筋免洗面版自制涼皮-涼皮")
- 食材明細主料涼開水（390g）高粉（200g）輔料八角（少許）油（刷盤底）（適量）花椒（適量）胡蘿蔔絲（適量）蒜末（適量）香菜（適量）花椒油（適量）陳醋（適量）油潑辣子（適量）鹽（適量）黃瓜絲（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、高粉加入2/3的涼開水，用打蛋器用力快速攪拌，時間約3-5分...
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![不洗面涼皮怎麼做-不洗面涼皮的做法]( "不洗面涼皮怎麼做-不洗面涼皮的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（300克）輔料鹽（一小勺）水（800克）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）不洗面涼皮的做法步驟1、做法：1。麪粉300克加入1小匙鹽和水直到攪拌成均勻的麪粉漿，靜置3小時左右。將面上的黃水倒掉，成這樣的粉漿。2、碟刷一層植物油。倒入一勺粉漿，晃動鋪平，粉漿多涼皮就會...
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![清爽涼皮的做法 涼皮——不用洗面的 清爽涼皮怎麼做]( "清爽涼皮的做法 涼皮——不用洗面的 清爽涼皮怎麼做")
- “夏天臨近了，越來越熱的天氣讓味蕾開始恣意綻放，真想吃點又辣又酸的。外面的小吃現在越發不讓人放心了，最好的美食還是要在家裏做出來。這是第一次在家做涼皮，省去了很麻煩的洗面筋步驟，涼皮製作也變得越來越簡單。第一次就成功啦！我就喜歡吃這樣厚實些的不透明的涼皮，加點芥末...
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![涼皮的做法 不用洗面的涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 不用洗面的涼皮 涼皮怎麼做")
- “雖然我們這的最低氣温好多天都在零下10度，但家裏的暖氣太給力了，有23度，所以即使是現在，也會做點涼皮來吃。有時候時間倉促，來不及洗面，那就做不洗面的涼皮。不洗面的涼皮也很筋道，配上些黃瓜絲，再配上點油潑辣子，麻辣爽口，以前不愛吃涼皮的老公也漸漸喜歡上了。”食材明細主料高...
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![不用洗面的涼皮的做法 不用洗面的涼皮兒 不用洗面的涼皮怎麼做]( "不用洗面的涼皮的做法 不用洗面的涼皮兒 不用洗面的涼皮怎麼做")
- “省去了洗面和沉澱的過程讓做涼皮兒的時間大大的縮短像攤個雞蛋餅一樣方便20分鐘不到從開始做到開始吃是不是很快？”食材明細主料小麥澱粉（100g）胡蘿蔔（1/2根兒）黃瓜（1/2根兒）香菜（適量）輔料芝麻醬（2大勺）白醋（適量）大蒜（適量）辣椒油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）不用洗面的涼...
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![涼皮的做法 涼皮（洗面版） 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮（洗面版） 涼皮怎麼做")
- “最近涼皮火了，朋友圈裏跟比賽似的，同學家，同事家，親戚家，朋友家，孩子同學家……所有人都在做涼皮。我也被大夥帶動了，昨天做的涼皮，沒顧上載，今天整理好了，供大家參考一下。我做的量目測是正常的四人份，飯量大的三人吃估計也富裕。”食材明細主料麪粉（500g）清水（和麪用）（270g）清水（洗面用...
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![簡易涼皮的做法 不用洗面|不用蒸|既能當主食又能當涼拌菜|酷暑天必選的涼拌菜的簡易涼皮 簡易涼皮怎麼做]( "簡易涼皮的做法 不用洗面|不用蒸|既能當主食又能當涼拌菜|酷暑天必選的涼拌菜的簡易涼皮 簡易涼皮怎麼做")
- “最近幾天氣温已經接近酷暑天氣，熱的大人小孩都吃不進飯去，只想吃涼涼的東西，今天去路邊攤賣涼皮的小攤上買了點做涼皮的皮回來打算自己做涼皮吃。”食材明細主料涼皮（一張）黃瓜（1根）麪筋（1把）輔料陳醋（1勺）芝麻醬（1勺）白芝麻（2匙）鹽（1匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易涼皮的做法...
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![涼皮的做法 不用洗面筋做涼皮的方法 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 不用洗面筋做涼皮的方法 涼皮怎麼做")
- “涼皮、肉夾饃配冰峯，是伴隨我成長的記憶。從小我就喜歡吃涼皮，至今印象最深的是有個冬天的早上，我和同學抑制不住想吃涼皮的慾望，大冷天一早跑去街上，一人吃了一碗涼皮，就是冬天那種常温下的涼皮，不是熱涼皮！回來被周圍人笑罵我們倆瘋了。後來傳言賣涼皮的會給調料里加了大煙殼...
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![簡易版拌涼皮怎麼做-簡易版拌涼皮的做法]( "簡易版拌涼皮怎麼做-簡易版拌涼皮的做法")
- “天氣太熱，不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮（2張）黃瓜（1條）脆花生（適量）輔料鹽（半匙）白砂糖（1匙）生抽（1勺）陳醋（3勺）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版拌涼皮的做法步驟1、黃瓜去皮，切絲備用。2、涼皮切長條。3、取一碗，根據個人喜好倒入陳醋...
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![自制簡易版涼皮-簡易版涼皮]( "自制簡易版涼皮-簡易版涼皮")
- “炎炎夏日沒有胃口，來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧，不用洗面，超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉（240g）紅薯粉（10g）水（400g）鹽（4g）黃瓜（半根）大蒜子（4個）綠豆芽（40g）油炸花生米（50g）輔料食用油（適量）生抽（適量）醋（適量）鮮雞汁（適量）紅油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制簡易版涼皮的做法步驟1...
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![手工洗面版涼皮的做法 涼皮（手工洗面版） 手工洗面版涼皮怎麼做]( "手工洗面版涼皮的做法 涼皮（手工洗面版） 手工洗面版涼皮怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料鹽（少量）調料花椒（適量）八角（適量）香葉（兩片）香醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）開水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工洗面版涼皮的做法步驟1、和麪團（稍稍硬一丟丟），和的時候家鹽適量增加筋性，讓麪糰醒一會兒。然後加水開始抓麪糰反覆抓。2、第一遍。...
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![涼皮洗面怎麼洗]( "涼皮洗面怎麼洗")
- 反覆清洗面團中的麪粉，洗出來的水經過沉澱就是涼皮。在製作涼皮之前。麪糰用到的麪粉是需要高筋麪粉的，揉成麪糰之後需要靜止20分鐘到30分鐘左右。麪粉和清水的比例在1:0.5左右，洗出來的澱粉水需要加熱成型才能成為涼皮。加熱之前最好在盤子的底部刷上一層薄油，防止出現粘連...
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![簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做]( "簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做")
- “涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉（400克）紅薯澱粉（10克）清水（400克）黃瓜（1根）輔料鹽（一匙(調味用)）大蒜...
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![免洗面涼皮怎麼做-免洗面涼皮的做法]( "免洗面涼皮怎麼做-免洗面涼皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（約300克）鹽（約3克）清水（適量）輔料黃瓜（1根）芝麻醬（2大勺）大蒜（3瓣）生抽（2勺）陳醋（1勺）糖（1勺）鹽（適量）辣椒油（適量）熟花生米（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免洗面涼皮的做法步驟1、麪粉里加鹽，拌勻。2、加水，攪拌成濃稠的可流動的麪糰，靜置10-20分鐘。3、重新攪拌麪團，此時...
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![涼皮的做法 盛夏的美食——涼皮（洗面版） 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 盛夏的美食——涼皮（洗面版） 涼皮怎麼做")
- “雖然是南方人，但卻一不小心喜歡上北方的涼皮。這是一道比較費時間的菜餚，需要自己洗面蒸制，一般為了招待客人，我會不辭辛勞做上一回，這次把附上詳細的製作過程，希望喜歡吃涼皮的人也能學習一下。（做好涼皮後，我採用了兩種吃法：炒涼皮和涼拌涼皮，各具風味）”食材明細主料麪粉（600克）...
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![免洗面版涼皮怎麼做-免洗面版涼皮的做法]( "免洗面版涼皮怎麼做-免洗面版涼皮的做法")
- “涼皮在我們西北地區是最普通不過的麪食，大大小小的涼皮店佈滿大街小巷，但是每一個地方的涼皮都有着不同的特色，相同的是調料和油潑辣子都很有講究，我一個開過漢中涼皮店的好友説；調料水要十幾種配料才能煮出絕味來，辣椒油如此，油潑後燜一夜，第二天才能用的。漢中有熱米皮和涼米...
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![不用洗面的涼皮怎麼做-不用洗面的涼皮的做法]( "不用洗面的涼皮怎麼做-不用洗面的涼皮的做法")
- “天氣越來越熱，愛吃涼皮的人也越來越多了，外面賣的涼皮味道雖不錯，但衞生問題令人堪憂，在家自己做，吃得放心。涼皮做起來其實並不難，配菜豐儉由人，可葷可素。本款涼皮，不洗面，不揉麪，方便快捷，新手也可做出筋道Q彈的涼皮。炎炎夏日，一碗清涼爽滑的涼皮，配上自己喜歡的調料、時蔬，吃起...
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![不用洗面的涼皮－自制涼皮-涼皮]( "不用洗面的涼皮－自制涼皮-涼皮")
- “上次做了涼皮，雖受歡迎，但是洗面環節很是讓人煩惱，推薦給同事，都嫌麻煩。説實話我每次都洗的手脖子發酸。我的一山西朋友告訴我其實很多的山西涼皮是不用洗面的，並告訴了我具體步驟，今天終於有空一試，果然成功。兩種涼皮説不出具體的差別，都勁道，洗面的透明一些罷了，不洗面的涼皮...
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![簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做]( "簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做")
- “南方的夏天到了……吃什麼？怎麼吃？怎麼吃得好玩？於是就，自己動手豐衣足食！涼皮外面沒買到，是在網上看曼食慢語Amanda的配方，因為傳統的洗面步驟太麻煩了，失敗而卻步。醬汁這次也偷懶，直接按照日日煮Norna的。不過對於肉食動物，還是肉醬香。”食材明細主料澄粉（250g）麪粉（25g）水（450g）鹽...
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![自制洗面涼皮的做法 自制洗面涼皮-超級詳細 自制洗面涼皮怎麼做]( "自制洗面涼皮的做法 自制洗面涼皮-超級詳細 自制洗面涼皮怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）熟油（適量）調料油辣子（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）生抽（適量）香醋（適量）蠔油（適量）調料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）自制洗面涼皮的做法步驟1、根據自家人數多少，和一塊麪團，蓋好醒發半小時左右。2、醒好的麪糰加入涼水，沒過麪糰，最...
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![洗面涼皮怎麼做-洗面涼皮的做法]( "洗面涼皮怎麼做-洗面涼皮的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）普通麪粉（800g）香菜（1顆）輔料生抽（30ml）芝麻醬（3勺）花椒（40顆）八角（2個）鹽（適量）雞精（適量）醋（30ml）大蒜（4個）油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洗面涼皮的做法步驟1、普通麪粉加適量水和成麪糰，醒半小時。2、分次加少量水到醒好麪糰的盆中洗面，把...
- 11150
![涼皮的做法 不用洗面做涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 不用洗面做涼皮 涼皮怎麼做")
- “很適合在家裏做不用洗面，方便，快捷。”食材明細主料麪粉（50g）澱粉（50g）水（125g）黃瓜絲（適量）蒜末（適量）輔料蠔油（1勺）香油（1勺）油辣椒（1勺）醬油（1勺）米醋（1勺）白糖（半勺）鹽（大半勺）自芝麻（1勺）葱姜水（3勺）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、準備好食材2、麪粉，澱粉，水，攪拌均勻3、沒有做...
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味味甜
