當前位置:味味甜 >

關於下酒菜一一牛肝的餐飲百科

下酒菜牛肝的做法 下酒菜一一牛肝 下酒菜牛肝怎麼做
  • 下酒菜牛肝的做法 下酒菜一一牛肝 下酒菜牛肝怎麼做

  • “1、牛肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物;2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義;3、經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重...
  • 12790
一道即下飯又下酒的涼拌菜圖解-芹菜花生米胡蘿蔔
  • 一道即下飯又下酒的涼拌菜圖解-芹菜花生米胡蘿蔔

  • 這道涼拌菜味道不一般,花生米居然能吃出肉的香味。訣竅就在於先把花生米滷熟,花生米放入鍋中,加入各種香料,小火慢滷,芹菜,胡蘿蔔切丁,下鍋焯水,水裏面加點油鹽,防止變色,然後將所有的食材裝碗裏放上調料。主料花生米:300克芹菜:一顆胡蘿蔔:半根輔料生抽:10克耗油:10克花椒:一小把茴香:一...
  • 9876
來了解一下吧-脂肪肝能吃花生嗎
  • 來了解一下吧-脂肪肝能吃花生嗎

  • 脂肪肝是生活中較為普遍的一種疾病,它的產生和個人的飲食習慣有着不可分割的關係,往往是不注意飲食造成的。花生又是日常生活中的常見食物,那麼關於脂肪肝患者能不能吃花生呢?我們一起來看看答案吧,下面小編提供了較為細緻詳盡的分析,希望能給你帶來參考。一、脂肪肝能吃花生嗎...
  • 12573
牛華地道美食老店一一凱凱火爆牛肝
  • 牛華地道美食老店一一凱凱火爆牛肝

  • 樂山,這裏土地肥沃,氣候温和,老百姓生活悠閒安逸,美景、美食、美人,彷佛集萬千寵愛於一身,吸引着全世界各地的朋友紛紛前來,每次來川的朋友大多也會樂山旅遊一趟。樂山最出名的是什麼?肯定是樂山大佛!但不要以為樂山只有一尊大佛,對於個個都是吃貨的四川人來説,樂山美食在大家心中...
  • 30416
天下第一府白酒好不好?
  • 天下第一府白酒好不好?

  • 不知道大家有沒有發現,這幾年白酒這種酒水開始特別的盛行,大家都喜歡喝白酒這種清冽爽口的酒水,天下第一府白酒就是售賣白酒的知名品牌,這個品牌的未來市場非常大,很多創業者都想來加盟。那麼天下第一府白酒好不好?一起來看看吧。一、天下第一府白酒好不好要判斷一個白酒品牌好...
  • 30889
喝紅酒為什麼要醒一下
  • 喝紅酒為什麼要醒一下

  • 去除雜質,軟化單寧,紅酒的香味會更濃郁,口感也會更醇厚。紅酒一般醒1小時左右,紅酒的酒齡越大,其醒酒時間越短,一般酒齡在二十年左右的紅酒,醒上五分鐘即可飲用,時間過長反而影響其口感。紅酒在醒酒時,將其倒入靜酒器中靜置即可。...
  • 6800
簡單瞭解一下-成都九牛一冒菜加盟優勢是什麼
  • 簡單瞭解一下-成都九牛一冒菜加盟優勢是什麼

  • 説到四川,那簡直就是無辣不歡的吃貨們的天堂。不管是火鍋、擔擔麪、麻辣燙、串串、冷鍋兔,還是冒菜等,聽到都會情不自禁流口水。而這裏面,最喜歡的是成都的特色—冒菜。幾十種中草藥熬製出來的調料與喜歡吃的葷素菜結合在一起,麻辣鮮香,老少咸宜。如果您想加盟潛力大的冒菜品牌...
  • 25781
下酒菜滷雞肝如何做簡單又好吃
  • 下酒菜滷雞肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肝:1500輔料鹽:適量滷料包:1包具體步驟1.雞肝,洗淨2.放開水鍋裏焯一下3.焯的時候會出很多血沫和髒東西4.把雞肝撈出挨個洗淨5.鍋裏放雞肝,滷料包6.在鍋中放水,醬油多放7.燒開放鹽8.煮到湯汁快沒,雞肝顏色...
  • 24523
肥牛要不要洗一下
  • 肥牛要不要洗一下

  • 不需要。買回來的肥牛需要保存在冰箱的冷凍室,這樣可以保存半年左右的時間,肥牛吃的時候隨時拿出來解凍就可以了。有兩種方法可以進行解凍,可以提前一晚上把肥牛從冷凍四拿出來放在冷藏室,冷藏室的温度比冷凍室高可以達到解凍的目的。也可以把肥牛放在冷水中進行解凍,不過需要...
  • 14505
炒豬肝要不要用水先煮一下
  • 炒豬肝要不要用水先煮一下

  • 不需要。製作炒豬肝的時候,將豬肝煮好了再炒,會影響豬肝的味道以及口感。豬肝在炒之前可以放在水龍頭底下衝洗十分鐘,之後再放在清水中浸泡三十分鐘左右即可,這樣既能去除豬肝中的血水,也能減少豬肝的腥味。炒豬肝的過程中可以酌情添加適量的幹辣椒以及花椒粉等,有去腥提香的效...
  • 27153
白酒、紅酒、黃酒...今天我們就一起來了解一下黃酒的功效有哪些?
  • 白酒、紅酒、黃酒...今天我們就一起來了解一下黃酒的功效有哪些?

  • 中國人喜歡喝酒,不管是白酒、紅酒還是黃酒,都是餐桌上不可缺少的。相比紅酒和白酒,黃酒喝的人羣更普遍一些。最早黃酒是出現在浙江紹興,有名的黃酒的代表就是產自於紹興。黃酒不僅可以直接飲用,還能在烹飪的時候作為調味品加入在菜餚中。今天小編就帶大家一起來聊聊黃酒,讓大家...
  • 14739
一起來了解一下-人蔘枸杞泡酒配方大全
  • 一起來了解一下-人蔘枸杞泡酒配方大全

  • 枸杞是一種特別的好的一味中藥,那麼人蔘枸杞泡酒配會有什麼樣的效果呢?人蔘也是一味強補的中藥材,有很好的強身健體的作用,對於我們的身體還是很有好處的。所以今天就來看看人蔘枸杞泡酒喝的功效以及怎麼做,讓我們一起來看看吧。人蔘和枸杞是我們生活中比較常見的滋補佳品,經常...
  • 24826
豬肝芹菜能一起吃嗎
  • 豬肝芹菜能一起吃嗎

  • 可以。豬肝主要含有的豐富的鐵和磷是補血的最佳材料。芹菜是中國人經常食用的蔬菜之一,芹菜主要含有碳水化合物、蛋白質、維生素、鈉、鐵、胡蘿蔔素等營養物質,主要吃芹菜莖,口感爽脆多汁。豬肝芹菜裏面的營養成分不相剋,可以同時吃。豬肝作為一種營養常見的食物,經常被作為主...
  • 20863
這些食物一定要避免一下-雞肝不能和什麼一起吃
  • 這些食物一定要避免一下-雞肝不能和什麼一起吃

  • 動物的內臟是可以進行食用的,而且烹飪之後的味道都還不錯,雞肉屬於是一種人們在平時的日常生活中經常會食用到的一種肉類,它的脂肪含量並不是很高,所以人們在減肥的時候,會食用到它,那人們會食用到的雞肝不能和什麼一起吃呢?以下來看看吧!雞肝不能和什麼一起吃1.大蒜大蒜有着好的...
  • 25940
牛奶需要熱一下嗎
  • 牛奶需要熱一下嗎

  • 需要。牛奶加熱的時候不能用太高的温度,不然會破壞牛奶喝起來的味道。平時加熱牛奶的時候可以放在微波爐中加熱2分鐘的時間。但是用微波爐加熱牛奶的時候不能直接帶着包裝袋進行加熱,可以將牛奶倒在玻璃杯中進行加熱,加熱之後的牛奶最好是及時喝完。...
  • 10398
整上這一盤下酒菜 好不愜意圖解-花生芹菜 喝喝啤酒
  • 整上這一盤下酒菜 好不愜意圖解-花生芹菜 喝喝啤酒

  • 花生米拌芹菜,爽脆可口,香氣四溢。口感層次豐富,香辣脆麻!夏天喝喝啤酒,整上這一盤兒下酒菜,好不愜意。這是一道非常經典又易做的家常菜,花生米煮的時候火候要適中,不硬不軟,剛剛好,芹菜也不能太軟弱,就是要吃那種爽脆的味道。主料芹菜:200克花生米:100克大蒜:半頭香葱:兩顆輔料食鹽:適量...
  • 17795
白酒可以冰一下喝嗎
  • 白酒可以冰一下喝嗎

  • 可以。雖然大多數人習慣白酒温一下再喝,因為這樣有助於讓白酒散發本身的醇香味道,但並不是説白酒不可以冰一下再喝。根據個人口味兒,可以選擇室温白酒,温白酒或者冰過的白酒飲用。不推薦白酒過熱或者過冰,這樣會破壞白酒獨有的香氣影響口感。...
  • 25576
下酒小菜滷水豬肝 的做法 滷水豬肝 - 下酒小菜 下酒小菜滷水豬肝 怎麼做
  • 下酒小菜滷水豬肝 的做法 滷水豬肝 - 下酒小菜 下酒小菜滷水豬肝 怎麼做

  • “濃郁的滷汁,有嚼勁的豬肝,做下酒小菜,越吃越香😄”食材明細主料豬肝(500g)輔料白開水(適量)生抽(適量)紅辣椒(一個)香葱(適量)蒜蓉(適量)青辣椒(一個)老滷水(適量)橄欖油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)下酒小菜滷水豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝漂洗乾淨,可以浸泡一下,讓豬肝裏殘留的血...
  • 17612
天下第一府白酒賺錢嗎
  • 天下第一府白酒賺錢嗎

  • 酒水行業的生意近些年十分火熱,很多年輕創業者看到了酒水行業不錯的發展前景,也想加入到酒水行業的經營當中,這是一個很不錯的想法,首先就是要選一不錯的品牌,天下第一府白酒就值得大家加盟,那麼天下第一府白酒賺錢嗎?在下文中一起了解吧!一、天下第一府白酒賺錢嗎天下第一府白...
  • 19811
誰是第一?有哪些好吃的下酒菜?-十大中國名酒
  • 誰是第一?有哪些好吃的下酒菜?-十大中國名酒

  • 古人有云,何以解憂,唯有杜康。杜康是什麼?杜康就是古時候的一種酒,相當於女兒紅之類的白酒,中國的酒歷史也有上下5000年了,茅台、五糧液、洋河大麴等,經典的十大中國名酒,誰是第一?一、十大中國名酒,誰是第一中國茅台酒,至今已有1000年的歷史了,與威士忌和白蘭地桶稱為世界三大名酒...
  • 31623
梅子酒保質期瞭解一下!
  • 梅子酒保質期瞭解一下!

  • 雖然説做飯會很麻煩,但是我們在生活中總要享受一些過程,俗話説,醉翁之意不在酒,那麼做飯的主要意圖不僅僅在於吃飯,更在於做飯的藝術了,水果的選擇也同樣重要,所以跟着小編一起,瞭解一下梅子酒保質期!有什麼好玩的地方呢?一起來看看吧!一、梅子酒保質期楊梅酒浸泡時間不能太長,一個月...
  • 15156
家常一鍋出的做法 “下酒菜”家常一鍋出 家常一鍋出怎麼做
  • 家常一鍋出的做法 “下酒菜”家常一鍋出 家常一鍋出怎麼做

  • “特色美食,一鍋出美味家常菜餚,營養健康,簡單易學!”食材明細主料豆角(適量)肉(適量)土豆(一個)麪粉(300克)玉米麪粉(50克)酵母(3克)糖(2克)温水(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)豬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)小蘇打(少許)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常一鍋出的做法...
  • 21151
配上一杯小酒也不錯喲!圖解-好一道下飯菜雞胗炒辣椒
  • 配上一杯小酒也不錯喲!圖解-好一道下飯菜雞胗炒辣椒

  • 雞胗很好吃,可以做滷味,炒菜。此道辣椒炒雞胗,雞胗又香又脆。這道菜做法簡單,非常容易上手,最適合用來配米飯。爆香的雞胗配上辣椒的香辣味,也是一道很好的下酒菜喲!我覺得雞珍是雞內臟最好吃的一個部位,從小就特別喜歡吃滷雞珍,用來炒制更加的香脆。主料雞胗:250克青椒:兩個紅椒:一...
  • 25085
下酒菜水煮牛肉怎麼做-下酒菜水煮牛肉的做法
  • 下酒菜水煮牛肉怎麼做-下酒菜水煮牛肉的做法

  • “家庭版水煮牛肉,麻辣鮮香,下酒下飯都是很不錯的。”食材明細主料牛裏脊(300克)金針菇(200克)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(一勺)鹽(適量)料酒(一勺)生粉(適量)生薑(2片)大蒜(3瓣)小米辣(4個)香菜(一顆)辣椒粉(適量)食用油(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)下酒菜水煮牛肉的做法...
  • 6454
天下第一府白酒加盟利潤
  • 天下第一府白酒加盟利潤

  • 現在很多朋友都選擇創業,創業最重要的就是選擇對的項目。酒水行業一直都是備受加盟商關注,也是發展非常好的行業之一。很多朋友都有加盟白酒開店的想法。白酒品牌很多,天下第一府白酒就是一個非常知名的白酒品牌。天下第一府味道純正,備受消費者的喜愛。很多朋友就萌生了加盟...
  • 8451
專題