- “在菜市場看到好看的紫薯和甘薯,買了一些回家煮來吃,可能因為季節的原因,甜度不夠。又想着或許烤一烤會不錯,一個念頭突然閃現:不如包進麪包中!常見的紫薯麪包都是把薯泥卷在麪包中,薯香不夠濃郁,也缺少了口感。這樣想着,便開始行動起來!我用蜂蜜麪糰做基底,用甘薯、紫薯搭配葡萄乾...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時週末在家要提高一下自己的生活品質,現在越來越多的人喜歡上了甜點,甜點是時間與細緻的結合,出蒸鍋的那一刻充滿了驚喜。如果你喜歡田口的包子,那麼這個薯香蜜棗包一定不能錯過,精確到克的度量,讓包子的口感更加...
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- 食材明細主料高粉(250克)蜂蜜(12克)水(120克)雞蛋(1個(蛋清和麪蛋黃刷表皮用))糖(30克)鹽(2.5克)餡料紅薯(150克,蒸熟)蜂蜜(適量)奶油(適量)奶粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜紅薯麪包的做法步驟1、【餡料做法】:準備蒸熟紅薯150克,壓成蓉,加入適量奶油、蜂蜜/奶粉,拌成香甜的餡料...
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- “甜薯不知道大家聽説過沒,反正我沒來廣東之前是沒看過這東西,我姐還説是“山藥蛋”,我百度了一下竟然説甜薯就是番薯,其實完全是兩種不同的東西,口感比番薯細膩,纖維沒番薯多,這邊的人一般用這個煮熟了剝皮吃,還有的用來燒烤,當然還有人用來煲湯喝,我也突發奇想,做成麪包吃,實踐證明...
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- “麻薯包的製作非常簡單,大概7、8分鐘就可以做好坯子,放入烤箱烘烤。可以直接做成原味的,也可以通過添加不同的材料,製作出不同口味的麻薯包。之前我製作過香葱麻薯包,是鹹甜味的。今天為大家帶來的是有“內涵”的麻薯包。此分量可以做11個麻薯包。”食材明細主料麻薯麪包預拌...
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- 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)紫薯泥(適量)蜜紅豆(適量)輔料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯蜜豆包的做法步驟1、蜜紅豆做好備用。2、紫薯去皮切片蒸熟。3、加水打成細膩的紫薯泥。4、麪粉、酵母、白糖混合,加紫薯泥和麪。5、和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。6...
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- “前段時間經常做肉包子,吃得有膩了.就想着要變點花樣.今天早上做紫薯黑米粥時還剩下一點沒吃完.倒掉有點可惜,對着那鍋發呆的時候説那就拿來做饅頭羅.紫色的麪點應該很好看.之前有拿過紫薯做番薯餅,做包子應該也可以吧.就把剩下的幾塊紫薯撈了出來.在蒸的時候看着粉紫色...
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- ““酥餃”,顧名思義,就是用酥皮製作的的餃子形狀的點心。咱們中國人愛吃餃子,所以今天做了這個“酥餃”。內餡使用的是“薯泥蔓越莓餡”,全天然無添加,不含糖和油,且顏色金黃,着實有些炫目。美味的同時,也不忘記健康呢~“給媽媽的新年伴手禮”系列之二,後面還陸續會有1~2款造型點...
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- “自制甜蜜棗,香甜可口,棗香濃郁。”食材明細主料紅棗(若干)冰糖(適量)輔料鹽(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香甜蜜紅棗的做法步驟1、大紅棗,若干,洗淨備用。2、電飯煲少許鹽,適量冰糖,放入紅棗,功能鍵煮粥,時間兩個小時。3、煮好的紅棗,撈出,備用。4、適量的湯汁倒入鍋中,小火收...
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- “今天用六鰲蜜薯做的小餐包,柔軟香甜,直接撕着吃,超級軟,超好吃,顏色也是美美噠!”食材明細主料金山日式吐司粉(260g)奶粉(20g)蜜薯(熟)(100g)淡奶油(50g)全蛋液(50g)牛奶(100g)細砂糖(40g)黃油(20g)耐高糖酵母(3g)鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超簡單的蜜薯排包的做法步驟1、準備好全部...
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- “菜譜物語—甜蜜蜜紅薯紅薯外表樸實,營養價值卻很高,它富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽,且是理想的減肥食品。百合:具美食與中藥的雙重身份,有潤肺止咳、清心安神之功效,秋冬季咽喉容易不適引起咳嗽,吃些百合應對秋燥,效果不錯。...
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- “在廣東的夏天,就是糖水甜品的天下無論是自制還是外吃,吃完了都覺得心曠神怡。我喜歡在煮紫薯/紅薯/芋頭糖水的時候加入一塊生薑;先把生薑和材料炒香,再下水煲,香氣倍加濃郁此外在中醫角度來説,糖水偏寒,易惹風,糖水中加入生薑可降低寒性。”食材明細主料紫薯(4個)生薑(1塊)清水(適量...
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- “歡樂的節日聚餐,來一款香甜蜜薯飯也是極好的!”食材明細主料蜜薯(一個)大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香甜蜜薯飯的做法步驟1、取適量大米,平日煮飯的量2、蜜薯洗淨去皮3、切小塊備用4、米淘洗後加水,平日煮飯的水量即可5、放入蜜薯,開啟煮飯鍵6、時間到...
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- 食材明細主料紅薯(200克)輔料糯米粉(30克)蜂蜜(適量)椰蓉(適量)配料黃油(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰香蜜汁紅薯球的做法步驟1、食材2、紅薯去皮切薄片3、放入微波爐,打5分鐘4、取出5、搗成泥狀,趁熱加入一小塊黃油,攪勻6、再加糯米粉,攪拌成麪糰7、分成小擠子,並揉成小球8...
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- “一直很想烤一頂皇冠麪包,這次終於如願如償了。藉助模具,麪包做法也非常簡單。麪包餡是我自制的蜂蜜紫薯餡,既美味又健康,顏色還非常漂亮。紫薯的纖維素含量非常高。這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保...
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- “冰涼,清甜,口感非常棒。”食材明細主料甜瓜汁(適量)西米(適量)輔料熟蜜薯(半塊)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜瓜蜜薯西米露的做法步驟1、西米煮好取出適量過涼水。2、榨好的冰爽甜瓜汁。3、倒入杯中適量。4、蜜薯適量,用勺壓成小塊。5、放到甜瓜汁中。6、舀上放涼的小西米...
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- “我是個特別愛囤貨的人,這不上週看到市場的紫薯特別新鮮就買了四五個回來,第一天用紫薯打了米糊,剩下的三四個就一直閒置在冰箱裏。紫薯的營養成分雖高,但不適合直接生吃,而蒸了直接吃口感過幹也很難討人歡心。於是在有了麪包機後我機智的決定用紫薯來做麪包,一想到那柔柔嫩嫩...
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- “簡單好吃又美觀”食材明細主料紫薯(1個)核桃仁(適量)花生(少量)黑芝麻(少量)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蜜紫薯球的做法步驟1、紫薯蒸熟後,壓制成紫薯泥,並添加向量沙拉醬攪拌2、將準備好的堅果搗碎,放入碗中,黑芝麻最後撒入3、將紫薯泥揉成球狀,將其放入堅果...
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- “不淡定了。前一晚不經意間發現一個蜂蜜土豆甜蛋糕,其實就是馬芬做法。忽然就想到那個準備第二天蒸熟的紫薯,土豆紫薯都是薯,互相替換應該沒問題。乾脆,即將進行的那個計劃靠後,插播一條蜂蜜紫薯甜蛋糕先。生紫薯擦絲,擦細絲可能會比較好。方子中的糖好像有點多,減掉一半再多一...
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- “蜂蜜紫薯吐司,香噴噴的吐司裏裹着甘甜的紫薯,紫薯的香味遠遠都能聞到,讓熱愛紫薯的我們不進的沸騰起來~~用紫薯餡裝飾面包,不僅好看還帶來了美味和營養,作為早餐絕對一流喔!”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1個)蜂蜜(45克)鹽(3克)牛奶(150克)黃油(30克)酵母(3克)輔料紫薯泥(100克)黃油(20克...
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- “女兒愛吃這一款紫薯麪包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”食材明細主料高筋麪粉(500克)雞蛋(1個)輔料白糖(5克)鹽(適量)紫薯(適量)酵母粉(適量)牛奶(290克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯麪包的做法步驟1、用牛奶、白糖、鹽、酵母、雞蛋把麪粉和成團,後油法揉好,發酵3...
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- 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)茯苓粉(適量)小米粉(適量)小麥胚芽(適量)發酵粉(適量)酒釀(適量)紅豆(適量)紅糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜蜜豆沙包的做法步驟1、材料如圖2、南瓜蒸熟3、和成麪糰醒發4、撈出紅豆加入紅糖5、攪爛後揉成小球6、麪糰發好了揉搓後擀...
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- “十月八號是俺們結婚三週年的紀念日。這個紀念日過得非常——怎麼形容呢?——超有滋味!老公給了俺一個意外驚喜。晚上下班回來帶給俺一束鮮花。代表一生一世的十一朵粉玫瑰外加兩朵純潔無瑕的白百合。俺已經醉了……更讓俺意外的是他還訂做了一個水果巧克力蛋糕。一直以為...
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- 食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)自制湯圓心(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯甜甜包的做法步驟1、紫薯我用榨汁機加入水榨碎了,加入在酵母粉裏面。2、攪拌均勻。3、然後倒入麪粉。4、揉成麪糰。5、揉成麪糰。6、用保鮮膜包起來發酵。7、發酵兩個...
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- 食材明細主麪糰高粉(500g)牛奶(220)雞蛋(1個)糖(80g)奶粉(20g)鹽(5g)酵母(5g)黃油(30g)輔料蜂蜜水(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜蜂蜜餐包的做法步驟1、主面圖材料除黃油外全部放進麪包機,啟動麪包機麪糰程序,20分鐘左右加入軟化的黃油。2、揉至出膜蓋上蓋子室温發酵至兩倍大。3...
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