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菜豆炒蛋怎麼做-菜豆炒蛋的做法
菜豆炒蛋怎麼做-菜豆炒蛋的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜豆炒蛋的做法步驟
1、菜豆洗淨。
2、分成約15公分長的段。
3、鍋燒水。
4、水開放菜豆焯水。
5、開火煮3分鐘即可。
6、過冷水。
7、撰幹水分。
8、切末。
9、雞蛋洗淨,打碗裏。
10、放食鹽,攪拌均勻。
11、葱切末。
12、菜豆和葱末都放蛋液裏,攪拌均勻。
13、熱鍋冷油。
14、油熱倒入菜蛋液。
15、輕輕劃炒。
16、蛋液全部凝固,唯有黃色即可。
17、裝盤。
18、成品。
19、成品。
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