榨菜雞蛋炒豆角怎麼做-榨菜雞蛋炒豆角的做法

“包餛飩剩了點肉餡，加上榨菜和雞蛋，又是一盤美味的快手菜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榨菜雞蛋炒豆角的做法步驟

• 1、豆角摘去頭尾，洗乾淨。

• 2、切小粒。

• 3、包餛飩剩的肉餡。

• 4、榨菜一包。

• 5、蒜剁末。

• 6、雞蛋炒凝固，邊炒邊攪碎。

• 7、鍋放油把肉餡炒碎。

• 8、放蒜末炒香。

• 9、放入豆角粒和榨菜炒勻。

• 10、放蠔油，鹽，糖和少量水炒勻，蓋上蓋子煮一下。

• 11、煮至豆角熟透。

• 12、放入雞蛋炒勻即可。

• 13、吃時放些微波爐炸花生。（沒有可省略。）

• 14、鹹香下飯。