- 食材明細主料排骨(適量)輔料洋葱(適量)配料葱(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)調料(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鐵板蒜香骨的做法步驟1、排骨洗淨斬塊用清水浸泡2小時,中間換1-2次水。2、蒜切碎。3、泡好的排骨控幹水加蒜末,胡椒粉,料酒,鹽。4、拌好後...
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- “心藍手製私房菜【鐵板香烤豆腐】——笑着流淚今天,是萍和浪的結婚紀念日,一起生活了整整十個年頭,日子遠沒有青春時想象的那麼美好。似乎已經很久沒有慶祝過結婚紀念日了。最初幾年,浪還記得這個特殊的日子,婚後短暫的美好和新鮮總是讓他能想出這樣或者那樣的驚喜來讓萍開心...
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- 食材明細主料蝦(500g)輔料一品鮮(適量)蒜泥(適量)葱(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥鐵板蝦的做法步驟1、將新鮮蝦用剪刀開背,挑出泥腸。2、開好背的蝦用料酒、一品鮮醬油、加少許鹽、口味偏甜的可以加點白糖,再切幾篇生薑,醃製20分鐘,期間用筷子翻動幾次。3...
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- “一道簡單到不能再簡單的菜,口感爽脆、彈牙,不錯的下酒菜!”食材明細主料鮮魷魚(300克)胡椒粉(3克)花椒粉(3克)蒜(1瓣)輔料鹽(2克)香葱(50可)香芹(50克)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板魷魚的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕去外薄膜,切去鬚子2、將魷魚切塊或切條均可,用香葱、香...
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- 是的。製作鐵板魷魚用的鐵板就是普通的鐵板,一般選擇的厚度為5至10毫米之間,在鐵板的下面可以用煤氣瓶對食材進行加熱。同時要注意,鐵板的冷卻速度也快,需要對鐵板的温度進行合理的控制,把控好鐵板魷魚的火候,要不斷地刷油和翻面,以免烤糊影響魷魚的口感。...
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- “一份鐵板蝦飯店的價格基本在60元左右一份,這東西做起來太簡單了,二十多塊錢菜場就能買一斤鮮活的蝦,一份鐵板蝦一般都用不了一斤蝦,根據自己家的喜好和鐵板大小來準備鮮蝦就好了,現在大蒜的價格也便宜,自己在家做成本一下子就降下來,關鍵是味道還好。”食材明細主料蝦(大半斤)大...
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- “話説上次去敗家的時候就順帶買了這個鐵板,剛買回來的時候還説折騰點啥好吃滴但洗乾淨之後放在櫃子裏就忘得一乾二淨了,不過這也是我經常乾的事兒,看見喜歡的就會買,買回來擱置在那裏看看這屬於強迫症麼不過説實話,我第一個想到的關於鐵板的菜譜就是鐵板魷魚因為我自己也經常...
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- “現在,北京的菜市場有一種新鮮的小土豆剛剛上市,週日休息時買了一些。這種土豆很小製作時可不用切,直接用來燒菜即可。小土豆也稱為“土豆仔”,吃起來沙沙的面面的口感非常好,今天就用它做道菜,叫做“酒香鐵板土豆仔”。裏面搭配了一些五花肉,用紹酒加適量清水來燒製,口味有些類...
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- “老是在外面吃烤魚,總是覺得太油了~這次買的鱸魚不是鮮活的,想了想,實在不能吃清蒸的。只好退而求其次咯,在家試着做做烤魚吧。可惜了,嘻嘻,鐵板的力度不夠,也怕把魚給烤糊了,所以沒有考出來,變成了煎魚。但是誤打誤撞,這次的味道得到大家的一致好評!分享給大家咯!”食材明細主料鱸...
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- “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好時節。今天的花甲一種做法,簡單又美味,10分鐘上桌,完全停不下來!”食材明細主料花甲(400g)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)油潑辣子(適量)雞精(少許)蒜泥(適量)薑末(少許)葱末(少許)色拉油(適量)白砂糖(少許)胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板花甲的做法步驟...
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- “牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。”食材明細主料丁骨牛排(270g)黑胡椒料汁(60g)西蘭花(少許)胡蘿蔔(少許)雞蛋(一粒)輔料鹽(少許)黑胡椒顆粒(...
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- “經常在公司和同事午餐時去大食代吃鐵板燒,有雞腿啊,魷魚、明蝦啥的。放些捲心菜和洋葱絲。烤的吱吱冒油的説。想想應該不難做的。用不粘鍋嘛,家裏的材料什麼都有,還有進口的黑胡椒醬呢。”食材明細主料魷魚(500克)洋葱(150克)輔料黃酒(適量)黑胡椒醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- 餐飲提問:串串香鐵板怎麼加盟一顆醃製小蒜回答:鐵板串串香在市場上也是有一定的知名度的,在我們家附近我也看到過一家,而且在去其他地方旅遊的時候也會看到有他們家的身影。他的加盟方式十分簡單,首先是在線聯繫他們的在線商家進行詳細的諮詢。然後可以約他們進行線下的參觀和...
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- “很喜歡鹹煎肉,工藝簡單而味道濃郁,本來豬肉都已經焯好水,正想煎的時候,由於家裏的爐子出了大問題,這該如何是好,買新爐子要等幾天才送貨來家,我的材料即使放在冰箱,也要好幾天哪,不都壞了嗎?突然想起被束之高閣好久沒用的電熱鐵板,那是領導要來煎鹹肉的,大概20×12英寸,板面為鑄鐵,有...
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- “10分鐘搞定美味的鐵板蒜蓉蝦,不可抵擋的誘惑!”食材明細主料基圍蝦(300G)輔料蒜(1.5個)葱(2根)鹽(適量)生抽(1勺)黃酒(2勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板蒜蓉蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨開背抽蝦線,控開水份後加鹽、生抽、黃酒、薑絲、葱醃製20分鐘入味。大蒜頭剁成蒜...
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- “很久沒有吃過鐵板肥腸了.這是我家先生最愛吃的一道菜,不過一般自己在家做來吃,外面吃有點不太放心.早上起個大早買了菜回來,準備晚上下班後做.蓮藕排骨花生湯中午先放電飯煲煲開保温,晚上下班後再煲一小時,就是一煲香濃的靚湯啦.再清炒一個皇帝菜,就是美味營養的一餐.....
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- 相信只要是喜歡吃烤肉的人應該都聽説過留香鐵板烤肉這個品牌。留香鐵板烤肉在國內的烤肉行業裏是一個很有影響力的品牌,在國內也摸爬滾打了很多年,對於許多創業者來説,留香鐵板烤肉是一個非常有吸引力的品牌。今天為了能夠幫助更多的創業者瞭解留香鐵板烤肉這個項目,小編在這...
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- 相信現在也已經有不少人是吃過炒飯的,那麼,你們有吃過鐵板炒飯嗎?鐵板炒飯這些年來,也是越來越受大眾的喜歡,所以很多創業者也是非常的喜歡加盟鐵板炒飯來獲取利潤。所以,香香姐鐵板炒飯加盟費是多少呢?一、香香姐鐵板炒飯加盟需要多少錢香香姐鐵板炒飯加盟費大概是十二萬元的樣...
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- “家中自制的簡單海鮮菜,蒜香濃郁,蝦肉鹹,甜,鮮。沾泰國甜醬別有一番異國風味。佐飲白葡萄酒,贊咯!小朋友們的最愛。”食材明細主料海蝦(一斤)輔料魚露(3勺)蒜頭(1個)黑胡椒碎(2克)白胡椒(2克)鹽(1勺)雞精(1勺)白葡萄酒(2勺)油炸蒜蓉(3勺)檸檬(1個)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香...
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- “中餐吃膩了,換個口味吃……真香”食材明細主料牛肉(適量)廣式香腸(適量)土豆(適量)雞腿肉(適量)藕(適量)豆皮(適量)輔料洋葱(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)芹菜(適量)醬油(適量)生薑(適量)豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)芝麻(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鐵板燒的做法步驟1、...
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- “在南方上學,一直喜歡吃鐵板蒜蓉基圍蝦,最愛,自己學習了一下,分享給大家,確實美味!”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料蒜(三頭)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鐵板蒜蓉基圍蝦的做法步驟1、用錫箔紙鋪在鐵板上,捏好邊,在鋪好的錫箔紙上抹上一層油2...
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- “鐵板魷魚總是街邊最引人注目的小吃之一,但種種曝光的衞生問題讓人望而卻步,不如自己在家做,不是很難,又開胃誘人,是一道非常適合一家人一起吃的菜~”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣椒醬(1勺)生抽(1勺)料酒(少許)魚露(少許)海鮮醬(少許)蠔油(少許)葱(少許)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家...
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- 食材明細主料排骨(1根)豆豉(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨,瀝乾水,加入生抽,醃製半小時備用2、鍋里加底油,放入豆瓣醬,豆豉爆出香味,倒入準備好的排骨,翻炒,加入老抽,大火...
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- 食材明細主料蝦(適量)輔料洋葱(適量)配料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板蝦的做法步驟1、原料:蝦。2、原料:洋葱。3、將蝦洗淨剪須線,用鹽醃製一會兒。4、將洋葱切成塊狀。5、剪1片錫紙,先將洋葱鋪在下層。6、再將蝦鋪在上層。7、淋上幾滴油和醬油後將錫紙包...
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- “這道菜,有點辣,豆腐很嫩非常好吃。希望大家喜歡”食材明細主料豆腐(1.5-2斤)洋葱(2個)小葱花(少許)鐵椒(3根)小米辣(5根)輔料李錦記辣醬(1勺子(飯勺))雞精(少許)生抽(少許)糖(少許)蠔油(3分之1勺)蒜薑末(少量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵板香辣豆腐的做法步驟1、鐵椒,小米辣切小圈,蒜薑末,少...
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