美味的簡易蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

現在街上好多蛋撻店啊，而且特別的貴哦，一盒六個都要二三十了，特別的不划算了 ，其實蛋撻做法很簡單的，每個人都能成為蛋撻王子和公主的，今天就教大家做的是簡易蛋撻，對於懶人來説就是福音，特別的簡單，但是味道還是那個樣子，非常好吃喲。

主料

印度飛餅 ：2張
奶油 ：適量
牛奶 ：適量
蛋黃 ：1只

輔料

糖 ：適量

具體步驟

先取出兩張飛餅，重疊在一起，用擀麪杖擀薄，最好成長方形。然後捲起來，用刀切成八份。　　

將八份麪皮分別摁入蛋撻模中，放入冰箱冷藏約二十分鐘。這個步驟很重要，因為烘烤過程中麪皮會回縮。

蛋撻水（8個）：奶油45克、牛奶150克、蛋黃一隻打散、白砂糖少許放入鍋中加熱至砂糖和奶油完全融化，晾涼備用。

將冰好的蛋撻皮取出，倒入蛋撻水約七分滿，因為蛋撻水受熱膨脹會溢出。

烤箱180°預熱5分鐘放入蛋撻烤20分鐘即可。