滑炒裏脊絲的做法 簡易魯菜-滑炒裏脊絲 滑炒裏脊絲怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
滑炒裏脊絲的做法步驟
1、裏脊肉,切絲,用澱粉抓伴,備用。
2、起鍋燒水,水開改小火,把裏脊絲用水滑一下,變色就出鍋,必須小火。控水備用。
3、雞蛋打散,煎薄的雞蛋餅,切絲備用。
4、起鍋燒油,放入筍絲煸炒,放食鹽,雞精,放入適量的水。
5、燒開後,放入滑好的裏脊絲。大火5分鐘。
6、裝盤,放上雞蛋絲。簡易版的滑炒裏脊絲搞定。
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