土豆燒牛肉（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 ：300
土豆 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
八角 ：適量
白糖 ：適量
番茄 ：適量
姜 ：適量
葱頭 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.牛肉洗淨，切塊；土豆洗淨去皮，切滾刀塊；番茄洗淨切塊；葱頭切片；葱切段；薑切片。

3.牛肉放清水中加熱至沸，撈出洗淨表面浮沫。

4.鍋內添清水，放入牛肉塊、葱、姜、料酒，大火燒沸，改小火煮50分鐘至八成熟，撈出備用。

5.葱頭、葱、姜、八角炒出香味，放入番茄煸炒一下

6.加牛肉、牛肉湯、鹽、料酒、醬油、白糖、土豆，小火燒至牛肉酥爛，加雞精調好口味。

7.好了

烹飪技巧

一定要小火長時間烹飪，保證牛肉酥爛