幹豆角燒牛肉（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹豆角 ：150
紅燒牛肉 ：250

輔料

香油 ：適量

具體步驟

1.幹豆角泡發一晚，直至豆角發漲變軟。

2.幹豆角切寸段。

3.新鮮線椒切小段備用。

4.燉制好的紅燒牛肉，在炒鍋加熱。

5.放入幹豆角攪拌均勻

6.蓋上蓋子中小火煨5分鐘

7.直至牛肉湯汁收盡，加入切好的新鮮線椒翻拌均勻點香油出鍋。

烹飪技巧

1、幹豆角泡發過程中多換幾次水。2、煨制時加蓋蓋子，可使幹豆角迅速入味、軟爛。