芳香四溢的韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：1茶匙
料酒 ：10ml

具體步驟

1.準備雞蛋和韭菜。韭菜摘去老葉和黃葉，在水裏漂洗乾淨後瀝乾水份待用

2.雞蛋磕入碗內，加入料酒，用筷子或手動打蛋器打散成蛋液，韭菜切寸段

3.起油鍋燒至五六成熱時倒入蛋液，待雞蛋邊緣凝固變色時往鍋中心翻炒

4.全部炒熟後鏟成小塊

5.加入韭菜翻炒至熟再加鹽調味即成

6.成品

烹飪技巧

1.對於孕婦來説，韭菜雖好，但是要少吃。因為韭菜有加強子宮收縮的作用，而且如以上所説，韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，一定要適量吃才行。要吃最好都要結合其它食物一同食用。2.產婦如果是準備母乳餵養就不要吃韭菜了,因為它是回奶的食物。