外婆做的雞蛋薄餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

玉米油 ：適量
鹽 ：適量
大葱 ：少量

具體步驟

1.準備好麪粉

2.在麪粉里加入雞蛋、大葱碎

3.加入適量的水攪拌

4.攪拌無面粒後加入適量的鹽

5.加入玉米油攪拌後倒入麪糊盆裏

6.薄餅鐺表面刷一層油預熱

7.薄餅鐺正面放入麪糊盆裏2~3秒

8.提起後正面向上放着烤20秒左右就可

9.雞蛋餅真的很薄

10.卷着其他肉或蔬菜一起吃

烹飪技巧

1.麪糊一定要攪拌到無干粉粒，不然烤出來的雞蛋餅會包着有乾粉粒2.用此類的薄餅鐺開始烤時不需要壓下烤麪糊的，正常放下後就能烤得很漂亮