噴香的雞蛋薄餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這是一道家喻户曉的美味菜餚。這道菜的特點在雞蛋和餅的融合。它操作簡單，味道可口，層次豐富。如果你之前沒有嘗過這道菜，閒暇時刻一定要學着做一做，把它和家人分享，一定會發現它是你和家人不能錯過的美味。下面我們一起來看看雞蛋薄餅的製作方法。

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：250

輔料

北極蝦粉 ：1袋
油 ：適量
奶粉 ：適量
糖 ：適量
火腿腸 ：1根

具體步驟

1.準備配料！

2.將麪粉、雞蛋打入碗中後，再放兩勺奶粉！加少量的白糖

3.將雞蛋、麪粉攪拌，順時針方向攪動

4.加入適量的水，攪成稀糊狀

5.加入適量的油，將鍋燒熱

6.用一個圓勺盛一勺麪糊倒入燒熱的鍋中

7.將鍋提起，逆時針轉動，將中心的麪糊向外圈攤開後

8.待一面成形後，隔數秒，將餅翻過去。反覆兩次後，就可以出鍋了。

9.看看新鮮出爐的雞蛋薄餅吧

10.為了哄女兒開心，笨笨的媽媽我，又用火腿腸和蝦粉做了一個化了粧的笑臉圖哦！

烹飪技巧

注意掌握油温，鍋不要太熱，温度過高，餅不容易成型，且容易烙糊的～