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關於素菜隨意炒的做法的餐飲百科

素菜隨意炒怎麼做-素菜隨意炒的做法
  • 素菜隨意炒怎麼做-素菜隨意炒的做法

  • “幾天不吃米飯,就周身不自在,肚子一餓,首先想到的就是吃飯,飯桶啊,吃飯呢就得有菜,冰箱肉類解凍是來不及了,就搜搜不用解凍的唄,木耳吧,趁米飯下電飯鍋後趕忙用熱水泡,雞蛋不用解凍,可以煎薄片,加上少許蘭豆、大蒜還有一點,湊合起來做吧。”食材明細主料雞蛋(1只)蘭豆(約75克)蒜葉(約75克)...
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隨意麪條怎麼做-隨意麪條的做法
  • 隨意麪條怎麼做-隨意麪條的做法

  • 食材明細主料莜麪(50克)白麪(100克)西紅柿(1個)輔料剩菜(2湯匙)葱花(1段)大蒜(2個)鹽巴(6克)雞精(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)隨意麪條的做法步驟1、把莜麪和白麪揉成麪糰搓條2、這個是把西紅柿炒炒出汁。3、這個是把西紅柿炒炒出汁。4、這個是把西紅柿炒炒出汁。5、這個是把西...
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雞腿隨意燉怎麼做-雞腿隨意燉的做法
  • 雞腿隨意燉怎麼做-雞腿隨意燉的做法

  • 食材明細主料雞腿(兩個)輔料胡蘿蔔(半根)土豆(一個)幹豆腐(兩張x)香菇(五朵)青椒(一個)木耳(五朵)紅椒(一個)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腿隨意燉的做法步驟1、雞腿洗淨切成小塊2、開水燙熟撈出!3、所用材料切成片備用4、鍋中放入油和冰糖一起放入融化倒入雞腿翻炒上色,倒入生抽和...
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素炒意粉怎麼做-素炒意粉的做法
  • 素炒意粉怎麼做-素炒意粉的做法

  • “適合早餐或素食者”食材明細主料螺旋型意粉(200G)輔料雞蛋(1個)番茄(2個)洋葱(半個)韭菜(4棵)配料色拉油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒意粉的做法步驟1、幹螺旋意粉先用水煮4~6分鐘,軟硬視自己口味喜歡,撈出籬幹。番茄切粒,洋葱、韭菜切條2、熱鍋下油,打入雞蛋炒散,...
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自己選菜葷素隨意-學生聚餐最愛的麻辣香鍋
  • 自己選菜葷素隨意-學生聚餐最愛的麻辣香鍋

  • 哪個人的學生時代沒有迷戀過麻辣香鍋呢,我指的是能吃的麻辣香鍋!這家店不止鋪面大,生意也非常紅火。葷素菜都是自己選,葷菜一斤五十左右,素菜是二十多一斤。菜品60元以下收鍋底5元。味道反正是超讚的!經常和同學過來吃!鵪鶉蛋、魚丸、裏脊、魔芋結、金針菇、豆皮都超好吃!!!配上米...
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三絲炒肉的做法 隨意搭配的炒菜——三絲炒肉 三絲炒肉怎麼做
  • 三絲炒肉的做法 隨意搭配的炒菜——三絲炒肉 三絲炒肉怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(100克)胡蘿蔔(半根)萵筍(半棵)水發木耳(50克)輔料食用油(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨血水,切成片再切成絲。2、切好的瘦肉絲放入小碗裏,加入少許鹽、醬油、水澱粉略醃製。3、胡蘿...
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隨意炒飯怎麼做-隨意炒飯的做法
  • 隨意炒飯怎麼做-隨意炒飯的做法

  • “簡介:營養、方便材料:隨意(隔夜飯、雞蛋、鮮肉、火腿腸、白菜、西蘭花、胡蘿蔔;鹽、雞精、鮮醬油、幹椒、耗油、生粉等)”食材明細主料隔夜飯(適量)輔料雞蛋(適量)鮮肉(適量)火腿腸(適量)白菜(適量)西蘭花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鮮醬油(適量)幹椒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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炒素菜怎麼做-炒素菜的做法
  • 炒素菜怎麼做-炒素菜的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1顆)輔料胡蘿蔔(1根)香菇(6-7個)調料姜塊(3-4塊)蒜粒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒素菜的做法步驟1、西蘭花出水。2、用清水浸泡一會兒。3、胡蘿蔔和泡好的香菇熟幾分鐘。4、準備好食材。5、熱油放入姜蒜爆香。6、放入香菇。7、翻炒片刻加入胡蘿蔔...
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素炒意麪怎麼做-素炒意麪的做法
  • 素炒意麪怎麼做-素炒意麪的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)蕃茄醬(適量)意麪(適量)輔料羅勒碎(適量)調料黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒意麪的做法步驟1、鍋內放底油加西紅柿丁煸炒。2、加入番茄醬。3、加黑胡椒、鹽調味。4、加奶酪片5、加葱花。關火備用。6、煮意麪7、盛出8、開火炒麪。9...
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隨意粢飯怎麼做-隨意粢飯的做法
  • 隨意粢飯怎麼做-隨意粢飯的做法

  • “颱風天,一切都停下來了,休息在家。街市沒什麼賣,也不想上街。窩在家裏親子活動,一起做個粢飯也可以啊!有什麼就吃什麼吧。”食材明細主料糯米(一杯)粘米(一杯)輔料豬肉鬆(適量)菜脯(適量)火腿片(適量)蟹柳棒(適量)玉米粒(適量)油條(適量)紫菜(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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隨意桂花布丁怎麼做-隨意桂花布丁的做法
  • 隨意桂花布丁怎麼做-隨意桂花布丁的做法

  • 食材明細主料桂花幹(5克)冰糖(150克)水(500克)魚膠粉(25克)輔料魚膠粉(25)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)隨意桂花布丁的做法步驟1、桂花幹泡水大約半小時把雜物挑出來2、桂花崗的分量大約在5克左右➕500毫升水+150克冰糖放入鍋裏燒開水把冰糖燒融化3、加入25克左右的魚膠粉攪勻...
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素炒菜菜怎麼做-素炒菜菜的做法
  • 素炒菜菜怎麼做-素炒菜菜的做法

  • “從小就喜歡烹飪的我,從來對肉類興趣不大,不過很喜歡做好吃的肉肉給家人吃,每一次做好的肉肉,我自己很少吃,而自己喜歡給自己炒一些素菜,喜歡把素菜搭配得色彩斑斕的,讓人一看,非常有食慾,再也無法有拒絕吃青菜理由。(很多小孩子從小就不喜歡吃青菜)”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雲耳(適...
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隨意紫菜卷怎麼做-隨意紫菜卷的做法
  • 隨意紫菜卷怎麼做-隨意紫菜卷的做法

  • “很想試試隨意的紫菜包飯,於是就在傳統的基礎上隨意選擇食材製作了這個,不能叫紫菜包飯了就叫紫菜捲了!”食材明細主料紫菜(適量)米飯(適量)輔料黃瓜(適量)雞蛋(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)竹筍(適量)蕨菜(適量)臘腸(適量)蟹棒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)雞精(適量)葱油(適量)白胡椒粉...
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素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法
  • 素炒小白菜素炒怎麼做-素炒小白菜素炒的做法

  • “快手菜,三分鐘上桌,適合晚餐,清淡爽口好消化,常吃還能甩掉小肚腩。”食材明細主料黃蘑(適量)小白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)花椒粒(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)味極鮮醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒小白菜素炒的做法步驟1、幹黃蘑冷水浸泡大約2小時以上,然後反覆...
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隨意紅豆酥怎麼做-隨意紅豆酥的做法
  • 隨意紅豆酥怎麼做-隨意紅豆酥的做法

  • “紅豆酥酥的口感近幾天一直在口腔內縈繞,這個月寵愛自己的甜食就從紅豆酥開始吧!熱烈7月,甜蜜紅豆,讓它們推開味蕾,記錄這獨一無二的時光”食材明細油酥麪粉(150克)黃油(40克)植物油(60克)水皮面粉(130克)黃油(20克)清水(50克)蛋黃(1個)餡料與表面紅豆沙(50克)蛋液(1個)黑芝麻(2勺)甜味(口味)烤(工...
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隨意山寨水煮肉怎麼做-隨意山寨水煮肉的做法
  • 隨意山寨水煮肉怎麼做-隨意山寨水煮肉的做法

  • “來盤火辣辣的水煮肉,好勁啊。這個我是翻遍冰箱來搜刮材料,冰箱有什麼就煮什麼,所以,我叫隨意,沒正宗的影子在喔。”食材明細主料醃過的豬肉片(適量)輔料姜(適量)黃瓜(適量)葱(適量)南韓辣白菜(適量)大白菜(適量)配料豆瓣醬(適量)花椒(適量)蒜頭(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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隨意涼麪怎麼做-隨意涼麪的做法
  • 隨意涼麪怎麼做-隨意涼麪的做法

  • “聽説吃餃子長秋膘,吃黃瓜越吃越瘦……於是我決定還是吃多黃瓜”食材明細主料蕎麥麪(4兩)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料麻油(適量)醬油(適量)花椒油(適量)香醋(適量)雞精(適量)辣椒麪潑子(適量)香菜(適量)大蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)隨意涼麪的做法步驟1、煮麪,過冷河……2、把黃...
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意式素菜燴麪怎麼做-意式素菜燴麪的做法
  • 意式素菜燴麪怎麼做-意式素菜燴麪的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1/2個)聖女果(10個左右)麪條(適量)輔料黑胡椒(少許)橄欖油(少許)洋葱(1/4)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意式素菜燴麪的做法步驟1、西葫蘆切片備用2、聖女果和洋葱末備用3、用橄欖油熱鍋熱油,爆香洋葱末後,下聖女果繼續翻炒,並加鹽4、加少許水煨煮一會兒5、加黑...
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隨意四喜烤麩怎麼做-隨意四喜烤麩的做法
  • 隨意四喜烤麩怎麼做-隨意四喜烤麩的做法

  • “這裏先向不熟悉上海菜的朋友普個及:烤麩,常訛寫作烤夫,是以生面筋為原料,經保温、發酵、高温蒸制而成,為常見的素食食材。呈褐黃色,多氣孔有點像海綿,口感鬆軟有彈性。有人認為烤麩有和中、解熱、益氣、止渴的功效。傳統的四喜烤麩包括:木耳,香菇,冬筍和金針。今天我純粹是用自己...
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簡單披薩隨意做怎麼做-簡單披薩隨意做的做法
  • 簡單披薩隨意做怎麼做-簡單披薩隨意做的做法

  • “我家的烤箱是最簡單原始又很迷你的那種,只有一個15分鐘時間旋轉控制,不帶温控,平時只能做做簡單的東西。這個披薩只能做6寸的,食材也只需一點點,非常簡單省事,O(∩_∩)O哈!”食材明細主料6寸披薩皮(1塊)鮮菇(適量)紅蘿蔔(適量)西蘭花(適量)肉丸片(適量)輔料奶酪絲(適量)番茄醬(適量)奶香(口味...
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隨意版炸醬麪怎麼做-隨意版炸醬麪的做法
  • 隨意版炸醬麪怎麼做-隨意版炸醬麪的做法

  • “週日睡了個大懶覺,一覺起來,家裏倆MM出去晃去了。煮了個粥,正想解凍些啥來做,電話回來説不回家吃飯,要買東西準備去上海看世博會,叫我自己搞定。一個人,光喝粥也不能填肚子,正好再做個炸醬麪,看看冰箱裏有啥就拿啥了,隨意點都沒關係。翻找一番,終於找到自己想吃的,開始吧。”食材明...
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素炒菜怎麼做-素炒菜的做法
  • 素炒菜怎麼做-素炒菜的做法

  • 食材明細主料彩椒(2個)圓葱(1個)輔料辣椒(1個)木耳(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒菜的做法步驟1、主要食材2、紅椒、黃椒分別切條3、圓葱、尖辣椒切條4、水發木耳切絲5、炒鍋倒油放辣椒炒出香味6、接着放圓葱翻炒7、放紅、黃椒翻炒8、最後放木耳翻炒9、加鹽、生抽調...
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隨便小炒怎麼做-隨便小炒的做法
  • 隨便小炒怎麼做-隨便小炒的做法

  • “家裏面總是有零散的食材,有時候可以重新組合來個隨便小炒。”食材明細主料青椒(1個)雞蛋(3個)火腿腸(1個)調料鹽(少許)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)隨便小炒的做法步驟1、青椒,火腿腸,胡蘿蔔切菱形塊。2、起鍋燒油,油熱了炒雞蛋,趁着嫩盛出來待用。3、用鍋裏的餘油大...
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隨意煲怎麼做-隨意煲的做法
  • 隨意煲怎麼做-隨意煲的做法

  • “【隨意煲】[憨笑][憨笑]説要吃辣的,吃什麼隨意;吃得無比過癮時讓其為此煲取名;一句隨意,就“隨意煲”吧,不得不感歎她的優秀[摳鼻][摳鼻]”食材明細主料雞爪(250g)輔料蓮藕(500g)姜(5g)蒜米(50)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)隨意煲的做法步驟1、備好圖中材料。2、雞爪和雞翅分別...
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隨意木糠杯怎麼做-隨意木糠杯的做法
  • 隨意木糠杯怎麼做-隨意木糠杯的做法

  • “木糠杯現在好多甜品店有賣,一小杯價格也不便宜,自己動手做吧,效果還不錯。”食材明細主料消化餅乾(1包)芒果(2個)巧克力味奧得奧餅乾(1包)輔料酸奶(濃稠)(一瓶)果味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)隨意木糠杯的做法步驟1、消化餅,芒果,奧利奧巧克力味的餅乾都準備好。2、把消化餅放入...
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