芳香四溢的絲瓜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

蒜 ：2片
鹽 ：適量
油 ：3勺

具體步驟

1.絲瓜洗淨切成片

2.雞蛋打散加入少許水，鹽

3.炒鍋倒油燒熱，倒入蛋液炒熟盛出備用

4.炒鍋再加少許油，放大蒜爆香

5.倒入絲瓜翻炒均勻，將絲瓜炒熟。加入適量鹽調味

6.再把雞蛋倒入翻炒均勻，加入調料提味即可

烹飪技巧

雞蛋加入適量温水，這樣炒出來的雞蛋鬆軟鮮嫩，一個雞蛋加一小勺即可