芳香四溢的拔絲山藥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：一根

輔料

白糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.山藥去皮 切滾刀塊 洗好

2.放入適量澱粉 抓勻

3.5分油鍋下鍋 將山藥中小火炸至9成熟 表面金黃

4.另起油鍋 放入白糖 小火不停的攪動 待糖溶解 繼續攪拌 待糖漿變稀 色澤淡黃（千萬不能等温度高了 否則會變成焦糖） 迅速放入炸好的山藥 關火翻炒均勻即可

5.出鍋 賣相不好 味道不錯