家常菜紅燒比目魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

比目魚 ：3條

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
甜辣醬 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
葱薑蒜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.把魚皮剝掉，去掉肚腸，洗淨

2.切塊，準備葱薑蒜

3.鍋中放油，煸香姜蒜

4.放入魚塊兩面煎一下，放料酒

5.放老抽、生抽

6.放鹽、糖

7.放點甜辣醬，也可以不放，再放點開水，大火燒開後改中火

8.最後收汁撒上葱花

烹飪技巧

烹製時間根據比目魚大小、厚度。