家常菜紅燒梭魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

梭魚 ：1000
五花肉 ：100

輔料

白糖 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
香菜末 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.梭魚一條，收拾乾淨備用。

2.五花肉切片。

3.鍋中放入油，燒至七成熱，下入肉片煸炒出油。

4.放入梭魚。

5.烹入適量醬油和醋。

6.放入白糖。

7.煎三分鐘，翻面。

8.加入適量清水。

9.加適量的鹽和五香粉調味。大火燉25分鐘。

10.臨出鍋時撒上香菜末和葱花。

11.紅燒梭魚就做好了。

烹飪技巧

1：做紅燒魚一定要放些五花肉，先煸炒出油，再放魚，這樣才好吃。